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Samtig Kürbis und Kartoffeln Suppe

Samtig Kürbis und Kartoffeln Suppe

Name: Velvety Pumpkin And Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pumpkin: 1 Kg; Potatoes: 200 g; Vegetable Broth: 1 lt; Onion: 80 g; Black Pepper: 1 pinch; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 60 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Bread: 100 g

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Zutaten

Stellen Sie Umhüllungen:

	1 Kg Kürbis
	200 G Kartoffeln
	1 lt Gemüsebrühe
	80 G Zwiebel
	1 Prise Schwarzer Pfeffer
	1 Prise Salz
	60 G Natives Olivenöl Extra
	1 Prise Zimt Pulver
	1 Prise Muskatnuss
	für Croutons
	30 G Natives Olivenöl Extra
	100 G Brot

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Eigenschaften:

Küche:

Italienisch

50
Bedient 4
Einfach

Zutaten

1 Kg Kürbis
200 G Kartoffeln
1 lt Gemüsebrühe
80 G Zwiebel
1 Prise Schwarzer Pfeffer
1 Prise Salz
60 G Natives Olivenöl Extra
1 Prise Zimt Pulver
1 Prise Muskatnuss
für Croutons
30 G Natives Olivenöl Extra
100 G Brot

Richtungen

Kürbis ist die unbestrittene Königin des Herbstes … Unverwechselbar und von allen für seine Süße ist in vielen Rezepten verwendet bekannt, den Teil der italienischen kulinarischen Tradition, wie gebackener Kürbis oder Kürbis-Risotto. Wir haben uns entschieden, alle Aromen zu verbessern, Hinzufügen nur ein paar Gewürze und es in einem köstlichen Komfort Essen drehen: Kürbiscreme. Scharf und würzig, es ist eine sehr vielseitige Vorbereitung, ideal allein als Suppe und perfekt zu dienen als Gewürz viele andere Gerichte zu bereichern: Erfolg ist immer garantiert! Sie können auch Original-Variationen für Ihre Halloween-Menü erstellen! Zu den herzhaften Spezialitäten, Kürbiscreme ist nur die schöne Seite des Herbstes!

Schritte

1 Erledigt	die samtig Kürbis und Kartoffeln vorzubereiten Suppe, starten, indem Sie die Gemüsebrühe Vorbereitung.
2 Erledigt	Gehen Sie dann zum Kürbis Reinigung. In Scheiben schneiden und entfernen Sie sowohl die Außenhaut und die inneren Samen; An dieser Stelle müssen Sie erhalten 600 g Zellstoff, dann in Würfel schneiden.
3 Erledigt	Die Kartoffeln schälen und schneiden Sie sie in Würfel.
4 Erledigt 30	Die Zwiebel schälen, fein hacken übertragen Sie es dann mit dem Öl in eine Pfanne und lassen Sie es braun bei schwacher Hitze. Sobald die Zwiebel Farbe geändert, fügen Sie den Kürbis und Kartoffeln. Fügen Sie einen Teil der Brühe alle Gemüse zu decken, der Rest wird später hinzugefügt werden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen bei schwacher Hitze für 25-30 Protokoll, mehr Brühe von Zeit zu Zeit das Hinzufügen.
5 Erledigt	Sobald das Gemüse gekocht, drehen die Hitze und mischen alle mit einem Tauchmischer aus, bis eine glatte und homogene Creme erhalten,.
6 Erledigt	Dann fügen Sie den Zimt, Muskatnuss und mischt alles. Ihre Kürbiscreme ist nun bereit,!
7 Erledigt	Um die Vorbereitung schmackhaft Begleit Croutons, Das Brot in kleine Würfel schneiden und legen Sie sie auf ein Backblech mit Backpapier belegtes. Streuen Sie mit dem Öl, Koch für ca. 5 Minuten im vorgeheizten Ofen bei Grillbetrieb, dann nehmen sie aus. Servieren Sie die Kürbiscreme in einer Suppenschüssel Zugabe der goldene Croutons auf der Oberfläche.