Name: Zucchini Egg Fried Rice
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: Rice: 320 g; Eggs: 3; Green Onion: 2; Carrot: 2; Zucchini: 2; Bean Sprouts: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ginger: to taste; Parsley: to taste

Eigenschaften:

Küche:

Chinesisch

35
Bedient 4
Einfach

Zutaten

320 G Reis
3 Eier
2 Grüne Zwiebel
2 Karotte
2 Zucchini
schmecken Bohnensprossen
schmecken Natives Olivenöl Extra
schmecken Ingwer
schmecken Petersilie

Richtungen

Gebratener Reis ist eine typische orientalische Vorbereitung, die sehr einfach zu machen. Es ist ein Rezept, das den Reis als Grundbestandteil hat, die mit zahlreichen Zutaten nach ihrem Geschmack angereichert werden kann,. Die Hauptphase ist zu braun gekochten Reis in Sesamöl, oder Samen, Sieden. Sie können den Reis kochen oder Dampf in kochendem Wasser, das Wichtigste ist, dass, wenn Sie es in die Pfanne geben, es ist sehr kalt, möglicherweise verbrachte einige Stunden im Kühlschrank. Dadurch wird sichergestellt, dass, Dank der Temperaturänderung, der Reis bleibt gut körnig, eher knackig und daher besonders schmackhaft. Sie müssen eine lange Bohnen Reis wie Basmati-Typ bevorzugen, aber man kann einfach weißen Reis aus anderen Präparaten verwendet. Sie können auch das Rezept mit anderen Arten von Gemüse wie Erbsen anpassen, Pilze und Brokkoliröschen und bereichert es mit Fleisch, gehackt oder in kleine Stücke geschnitten, Hühner, Kalb- oder Rindfleisch, oder mit gewürfelten Schinken oder mit Garnelen.

Schritte

1 Erledigt 60	Den Reis kochen oder Dampf in ungesalzenem Wasser. Ablassen es sehr gut, abkühlen lassen und setzt es für mindestens eine Stunde im Kühlschrank.
2 Erledigt	Waschen Sie die Karotte und Zucchini, Abziehen der ersten und schneiden sie beide in sticks. Schälen grüne Zwiebeln und schneiden Sie sie in Runden. In einer Antihaft-Pfanne oder Wok, erhitzt das Sesamöl sehr gut, das Gemüse hinzufügen und unter Rühren braten sie für ein paar Minuten.
3 Erledigt 4	Den Reis hinzufügen und braten 3/4 Protokoll, gelegentlich umrühren.
4 Erledigt	inzwischen, schlagen Sie die Eier, füge sie den Reis und rühren Sie schnell.
5 Erledigt	Komplett mit Sojasauce und geriebenem Ingwer.
6 Erledigt	Serve heiß durch gehackte Petersilie begleitet zu schmecken und Sprossen.