Name: Beef Chili
Yield: 4
Cuisine: Mexican,United States
Ingredients: Ground Beef: 800 g; Black Beans: 700 g; Red Peppers: 250 g; Tomato Sauce: 500 g; Beef Broth: 500 g; Onion: 160 g; Red Onions: 100 g; Garlic: 3 slices; Chili Pepper: 1; Cumin Powder: 1 tablespoon; Coriander Powder: 1 tablespoon; Raw Cane Sugar: 1 tablespoon; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Salt: 2 teaspoons; Black Pepper: 1 teaspoon; Coriander Leaves: to taste

Μερίδιο
2,427 Προβολές
Σαν 0

Συστατικά

Ρυθμίστε Μερίδες:

	800 σολ Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
	700 σολ Μαύρα φασόλια
	250 σολ Κόκκινες πιπεριές
	500 σολ Σάλτσα ντομάτας
	500 σολ Ζωμός βοδινού
	160 σολ Κρεμμύδι
	100 σολ κόκκινα κρεμμύδια
	3 φέτες Σκόρδο
	1 Καυτερή πιπεριά
	1 κουτάλι της σούπας Κύμινο σε σκόνη
	1 κουτάλι της σούπας Σκόνη κόλιανδρου
	1 κουτάλι της σούπας Πρώτες ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
	30 σολ Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
	2 teaspoons Αλας
	1 κουταλάκι του γλυκού Μαύρο πιπέρι
	To decorate
	να δοκιμάσω Φύλλα κόλιανδρου

Σημειώστε αυτή τη συνταγή

Θα πρέπει να Σύνδεση ή κανω ΕΓΓΡΑΦΗ να σελιδοδείκτη / αγαπημένο αυτό το περιεχόμενο.

Χαρακτηριστικά:

Κουζίνα:

135
Εξυπηρετεί 4
Εύκολος

Συστατικά

800 σολ Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
700 σολ Μαύρα φασόλια
250 σολ Κόκκινες πιπεριές
500 σολ Σάλτσα ντομάτας
500 σολ Ζωμός βοδινού
160 σολ Κρεμμύδι
100 σολ κόκκινα κρεμμύδια
3 φέτες Σκόρδο
1 Καυτερή πιπεριά
1 κουτάλι της σούπας Κύμινο σε σκόνη
1 κουτάλι της σούπας Σκόνη κόλιανδρου
1 κουτάλι της σούπας Πρώτες ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
30 σολ Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 teaspoons Αλας
1 κουταλάκι του γλυκού Μαύρο πιπέρι
To decorate
να δοκιμάσω Φύλλα κόλιανδρου

Κατευθύνσεις

Ποτέ μην πείτε ότι το Beef Chili είναι μεξικάνικο πιάτο, ή τουλάχιστον μην το λέτε μπροστά σε έναν Τέξας! Η συνταγή για αυτό το νόστιμο στιφάδο, στην πραγματικότητα, belongs by right to the tradition of the South of the United States and originally it mainly provided meat and chilli, just as the name says. Ωστόσο, nowadays it is very common to taste beef chili enriched with beans, peppers and tomatoes and for this reason it is commonly considered a dish of Tex-Mex cuisine. Επιλέξαμε να σας προσφέρουμε αυτήν την παραλλαγή, εκτιμήθηκε σε όλο τον κόσμο για την ευκολία της προετοιμασίας, η ισχυρή γεύση και η μεγάλη ευελιξία του! Μπορείτε να σερβίρετε τσίλι βοδινού με λευκό ρύζι, Τορτίγιες και αβοκάντο για δείπνο μεξικάνικου στιλ, ή με τσένταρ, Πατάτες τηγανιτές και ξινή κρέμα, όπως τους αρέσουν οι Αμερικανοί, ή ακόμα και ως γέμιση για το πιο κλασικό burrito … σε κάθε περίπτωση είμαστε σίγουροι ότι θα το λατρέψετε!

Βήματα

1 Εγινε	To make beef chili, first prepare about 500 g of meat broth.
2 Εγινε	Switch to the preparation of the ingredients: cut the garlic cloves, red onion and white onion into thin slices. Chop the chilli pepper and cut the pepper into chunks.
3 Εγινε	Heat half the oil in a saucepan (possibly cast iron), add the minced meat and brown it over medium-high heat, mixing well.
4 Εγινε 10	Season with a teaspoon of salt, blend with a ladle of broth and continue to brown for about ten minutes, then transfer the meat to a bowl and set aside.
5 Εγινε 10	In the same saucepan, pour the remaining oil and add the chilli, garlic and onions. Also add the peppers and season with a teaspoon of salt, pepper and raw cane sugar. Also add the cumin and coriander powder, blend with a ladle of broth and cook over medium-high heat for 10 λεπτά.
6 Εγινε 60	Σε αυτό το σημείο, add the previously browned ground beef. Pour the tomato sauce and almost all the remaining broth, cover with the lid and cook over medium-low heat for 60 λεπτά, stirring occasionally and checking that it does not dry out too much; in this case stretch with a little broth.
7 Εγινε 40	Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, add the beans with their storage liquid, cover again with the lid and cook for another 40 λεπτά, always on medium-low heat.
8 Εγινε 10	Μόλις είναι έτοιμη, remove the saucepan from the stove and let it rest for about ten minutes.
9 Εγινε	Garnish with a few coriander leaves and serve your beef chili while still hot!