English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Συστατικά
-
400 g σε φέτες Στήθος κοτόπουλου
-
200 σολ Κολοκύθι
-
200 σολ Μελιτζάνες
-
150 σολ ντοματίνια
-
60 σολ Σαλάτα Mesclun
-
να δοκιμάσω Αλας
-
να δοκιμάσω Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
-
Για τη μαρινάδα
-
25 σολ Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
-
25 σολ Μέλι πολλαπλών λουλουδιών
-
μισό α Χυμός Λεμόνι
-
να δοκιμάσω Θυμάρι
-
να δοκιμάσω Αλας
-
να δοκιμάσω Μαύρο πιπέρι
Κατευθύνσεις
Αν θέλετε να διατηρήσετε τη γραμμή ή απλά αγαπούν να τρώνε υγιεινά, αλλά όμορφα, το κοτόπουλο και κολοκυθάκια σαλάτα είναι η συνταγή για σας! Απλή ψητά λαχανικά, φρέσκια ντομάτα και φύλλα σαλάτας mesclun συνοδεύουν την ευαίσθητη κρέας του στήθος κοτόπουλου, που είναι αρωματισμένο με ειδική μαρινάδα. Μην τετριμμένα το θεωρούν ως ένα δευτερεύον πιάτο! Το κοτόπουλο και η Κολοκυθάκια σαλάτα είναι ένα πραγματικά μοναδικό ελαφρύ και θρεπτικό πιάτο που θα σας δώσει μια ώθηση της ενέργειας και καλό χιούμορ!
Βήματα
|
1
Εγινε
|
Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα κοτόπουλου και κολοκυθιών, πρώτα φροντίστε το μαρινάρισμα του κοτόπουλου: τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα ταψί, ρίξτε το λάδι μέσα, σεζόν με αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια προσθέστε το μέλι, το μισό χυμό λεμονιού και μερικά κλαδάκια θυμάρι. Γυρίστε τις φέτες και στις δύο πλευρές έτσι ώστε ολόκληρη η επιφάνεια του κρέατος να είναι σε επαφή με τη μαρινάδα, Στη συνέχεια καλύψτε το ταψί με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το να παραμείνει για μία ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. |
|
2
Εγινε
|
Εν τω μεταξύ, προχωρήστε στην προετοιμασία των λαχανικών: πλύνετε τα κολοκύθια, κόψτε τα άκρα και κόψτε τα στη μεγάλη πλευρά με ένα μαχαίρι πάχους 1 εκ. Κάντε το ίδιο και με τις μελιτζάνες. Τελικά, πλύνετε και κόψτε τις ντομάτες σε τέταρτα. |
|
3
Εγινε
|
Ψήνουμε και αλατίζουμε τις μελιτζάνες, γυρίζοντάς τα και στις δύο πλευρές, μετά περάστε στο κοτόπουλο, που θα διαλέξετε απευθείας από τη μαρινάδα για να τη μεταφέρετε στη σχάρα. Χρησιμοποιήστε λαβίδες κουζίνας για να γυρίσετε τις φέτες στην άλλη πλευρά, ώστε να μην τρυπήσετε το κρέας και να αποφύγετε τη διαφυγή του χυμού. |
|
4
Εγινε
|
Μόλις ψηθεί, κόψτε τα κολοκύθια, τις μελιτζάνες και το κοτόπουλο σε λωρίδες περίπου 2 εκ. |
|
5
Εγινε
|
Αφήστε τα ψητά λαχανικά να κρυώσουν, μετά μεταφέρετέ τα σε ένα μπολ, προσθέστε τις ντομάτες, το κοτόπουλο και τη σαλάτα mesclun, προηγουμένως πλύθηκε και ξηράνθηκε, στη συνέχεια ανακατέψτε καλά και μεταφέρετε στα πιάτα: η σαλάτα κοτόπουλου και κολοκυθιών σας είναι έτοιμη για σερβίρισμα! |
