Συστατικά
-
230 σολ 2 Αλεύρι
-
40 σολ Φιστίκι Αλεύρι
-
110 σολ Πρώτες ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
-
1 σακκίδιο πούδρας Κρεμόριο Σκόνη
-
220 σολ Γάλα σόγιας
-
40 σολ Φιστίκι Κρέμα
-
35 σολ Ηλιόσποροι
-
25 σολ φιστίκια Αιγίνης
-
1 πρέζα Βανίλια σε σκόνη
-
1 πρέζα Αλας
-
Ζάχαρη άχνη
Κατευθύνσεις
Η vegan κέικ φιστίκι είναι ένα επιδόρπιο για να δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά, τόσο για την απλότητα της υλοποίησης και για την έντονη γεύση του φιστίκια. Ένα μαλακό και τέλειο κέικ για να συνοδεύσει ένα φλιτζάνι φυτικό γάλα για πρωινό ή ένα καλό τσάι για ένα σνακ.
Βήματα
1
Εγινε
|
Ξεκινήστε από τον τεμαχισμό φιστίκια πολύ χοντρά με ένα μαχαίρι και τη διατήρησή τους στην άκρη. |
2
Εγινε
|
Σε ένα μπολ ανακατεύετε το αλεύρι 2, το αλεύρι φιστίκι (που λαμβάνεται με ανάμιξη των φιστικιών μέχρι να περιοριστούν σε ένα αλεύρι), η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, η κρέμα της πέτρας, η βανίλια και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά. |
3
Εγινε
|
Προσθέστε το γάλα σόγιας, φιστίκι κρέμα γάλακτος και το ηλιέλαιο και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να επιτευχθεί μια ομαλή ζύμη. |
4
Εγινε
40
|
Χύστε το μίγμα στο ταψί επενδεδυμένα με χαρτί περγαμηνής, διακοσμήσετε την επιφάνεια με τα φιστίκια και τα ψήνουμε σε στατικό φούρνο στους 180 ° C για 40 λεπτά. |
5
Εγινε
|
Μόλις μαγειρευτεί, βγάλτε το κέικ σας, αφήστε το να κρυώσει εντελώς και να διακοσμήσετε με ένα ελαφρύ ψέκασμα ζάχαρη άχνη. |