English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
عناصر
-
800 گرم گوشت چرخ كرده
-
700 گرم لوبیای سیاه
-
250 گرم فلفل قرمز
-
500 گرم سس گوجه فرنگی
-
500 گرم آبگوشت گوشت گاو
-
160 گرم پیاز
-
100 گرم پیاز قرمز
-
3 برش سیر
-
1 فلفل تند
-
1 قاشق سوپخوری پودر زیره
-
1 قاشق سوپخوری پودر گشنیز
-
1 قاشق سوپخوری خام نیشکر
-
30 گرم روغن زیتون اضافی
-
2 قاشق چای خوری نمک
-
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
-
برای تزئین
-
چشیدن برگ گشنیز
جهت ها
هرگز نگویید فلفلی گوشت گاو یک غذای مکزیکی است, یا حداقل جلوی یک تگزاسی نگو! دستور تهیه این خورش خوشمزه, در حقیقت, حقاً متعلق به سنت جنوب ایالات متحده است و در اصل عمدتاً گوشت و فلفل را تهیه می کرد, همونطور که اسمش میگه. با این حال, امروزه چشیدن چیلی گوشت گاو غنی شده با لوبیا بسیار رایج است, فلفل و گوجه فرنگی و به همین دلیل معمولاً به عنوان یک غذای غذاهای تکس-مکس در نظر گرفته می شود.. ما این نوع را به شما پیشنهاد کرده ایم, در تمام دنیا از سهولت آماده شدن قدردانی کرد, طعم قوی و همه کاره بودن آن! می توانید فلفل دلمه ای را با برنج سفید سرو کنید, tortilla و آووکادو برای یک شام به سبک مکزیکی, یا با چدار, سیب زمینی سرخ کرده و خامه ترش همانطور که آمریکایی ها دوست دارند, یا حتی به عنوان پر کردن کلاسیک ترین burrito … در هر صورت ما اطمینان داریم که شما آن را دوست خواهید داشت!
مراحل
|
1
انجام شده
|
برای تهیه فلفل گوشت گاو, ابتدا در مورد 500 گرم آب گوشت. |
|
2
انجام شده
|
به تهیه مواد اولیه بروید: حبه های سیر را برش دهید, پیاز قرمز و پیاز سفید به ورقه های نازک. فلفل چیلی را خرد کرده و فلفل را به صورت خلالی خرد کنید. |
|
3
انجام شده
|
نصف روغن را در یک قابلمه گرم کنید (احتمالا چدن), گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و روی حرارت متوسط رو به بالا تفت دهید, خوب مخلوط کردن. |
|
4
انجام شده
10
|
با یک قاشق چایخوری نمک مزه دار کنید, با یک ملاقه آب گوشت مخلوط کنید و حدود ده دقیقه به قهوه ای شدن ادامه دهید, سپس گوشت را در ظرفی بریزید و کنار بگذارید. |
|
5
انجام شده
10
|
در همان قابلمه, روغن باقی مانده را بریزید و فلفل قرمز را اضافه کنید, سیر و پیاز. فلفل ها را نیز اضافه کنید و با یک قاشق چایخوری نمک مزه دار کنید, فلفل و نیشکر خام. پودر زیره و گشنیز را نیز اضافه کنید, با یک ملاقه آب گوشت مخلوط کنید و روی حرارت متوسط رو به بالا بپزید 10 دقایق. |
|
6
انجام شده
60
|
در این مرحله, گوشت چرخ کرده قبلاً قهوه ای شده را اضافه کنید. سس گوجه فرنگی و تقریبا تمام آبگوشت باقی مانده را بریزید, درب ظرف را ببندید و روی حرارت متوسط رو به پایین بپزید 60 دقایق, هر از گاهی هم بزنید و بررسی کنید که خیلی خشک نشود; در این مورد با کمی آبگوشت بکشید. |
|
7
انجام شده
40
|
پس از این زمان, لوبیاها را با مایع نگهداری آنها اضافه کنید, دوباره با درب بپوشانید و برای دیگری بپزید 40 دقایق, همیشه روی حرارت متوسط رو به پایین. |
|
8
انجام شده
10
|
پس از آماده شدن, قابلمه را از روی اجاق بردارید و بگذارید حدود ده دقیقه بماند. |
|
9
انجام شده
|
با چند برگ گشنیز تزیین کنید و فلفل گوشت گاو را در حالی که هنوز داغ است سرو کنید! |
