Name: Jalebi
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Maida Flour: 400 gr; Sugar: 700 gr; Rice Flour: 20 gr; Yeast powder for sweets: 1 gr; Light Yogurt: 40 ml; Water: 300 ml Hot; Saffron: 2 gr; Water: 600 ml; Cardamom Powder: 2 gr; Rose Water: 20 ml; Vegetable Oil

عناصر

تنظیم وعده:

	400 گرم آرد میدا
	700 گرم قند
	20 گرم آرد برنج
	1 گرم پودر مخمر برای شیرینی
	40 میلی لیتر ماست سبک
	300 میلی لیتر داغ اب
	2 گرم زعفران
	600 میلی لیتر اب
	2 گرم پودر هل
	20 میلی لیتر گلاب
	برای سرخ کردن
	روغن سبزیجات

نشانه این دستور غذا

شما نیاز به ورود یا ثبت نام به نشانه / مورد علاقه این مطلب به این.

امکانات:

غذا:

هندی

150
خدمت 6
ساده

عناصر

400 گرم آرد میدا
700 گرم قند
20 گرم آرد برنج
1 گرم پودر مخمر برای شیرینی
40 میلی لیتر ماست سبک
300 میلی لیتر داغ اب
2 گرم زعفران
600 میلی لیتر اب
2 گرم پودر هل
20 میلی لیتر گلاب
برای سرخ کردن
روغن سبزیجات

جهت ها

جلبی یک شیرینی معمولی از شبه قاره هند است و معمولاً در جشن های مهم مانند روز جمهوری و روز استقلال سرو می شود.

جالیبی پنکیک هندی است. آنها به لطف شربت قند و گلاب که بعد از پخته شدن آنها را پوشانده ، بسیار شیرین هستند. آنها را می توان به صورت گرم میل کرد و می توان آنها را به تنهایی و یا در شیر گرم میل کرد و یا با چای ادویه ای را با چای هندی سرو کرد. آنها برای مناسبت های خاص مانند مراسم و مهمانی ها آماده می شوند حتی اگر در همان زمان مورد استقبال قرار گیرند “غذای خیابانی”. در آماده سازی آنها توجه به سرخ کردن بسیار مهم است, که باید بی عیب و نقص باشد. jalebi ها با رنگ نارنجی مشخص می شوند, داده شده, در دستور العمل که می خواهیم کشف کنیم, از زعفران, که می تواند با رنگ آمیزی مواد غذایی جایگزین شود. در اینجا طرز تهیه ژالبی با دستور اصلی غذاهای هندی آمده است.

مراحل

1 انجام شده 120	آماده سازی را با مخلوط کردن ماست شروع کنید, ارد, بیکینگ پودر و آرد برنج را در یک ظرف سرامیکی با 180 میلی لیتر آب. خوب هم بزنید و بعد اضافه کنید 0.6 گرم پودر زعفران و آب باقیمانده و اجازه دهید مخلوط حدود دو ساعت تخمیر شود.
2 انجام شده	در این مرحله, تهیه شربت را با حل کردن شکر در آب به همراه هل و زعفران شروع کنید.
3 انجام شده	یک کادایی بگیرید که یک گلدان ته گرد است, مخلوط را به طور مساوی داخل آن بریزید تا مارپیچ ایجاد شود (ما به شما توصیه می کنیم چند مورد را در یک زمان تهیه کنید).
4 انجام شده	حالا سرخ کردن مارپیچها را شروع کنید تا طلایی و ترد شوند, آنها را تقریباً در شربت فرو کنید 6 دقیقه و سرو کنید.