Name: Neapolitan Stuffed Peppers
Yield: 1
Cuisine: Italian
Ingredients: Red Peppers: 1; Yellow Pepper: 1; Bread: 250 g; Black Olives: 80 g; Parmesan cheese: 40 g grated; Breadcrumbs: 40 g; Salted Capers: 20 g; Eggs: 1; Garlic: 1 clove; Parsley: to taste; Basil: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste

امکانات:

غذا:

ایتالیایی

70
خدمت 1
متوسط

عناصر

1 فلفل قرمز
1 فلفل زرد
250 گرم نان
80 گرم زیتون های سیاه
40 گرم رنده شده پنیر پارمسان
40 گرم پودرهای سوخاری
20 گرم شور کیپر
1 تخم مرغ
1 میخک سیر
چشیدن جعفری
چشیدن ریحان
چشیدن روغن زیتون اضافی
چشیدن فلفل سیاه

جهت ها

فلفل پر شده ناپلی، دومین غذای غنی و قابل توجهی است که به طعم مدیترانه ای ادای احترام می کند.. اینها فلفل دلمه ای پر از پر از پر سخاوت است که عموماً شامل نان است, تخم مرغ و مواد مؤثر مانند زیتون, کبر و در برخی موارد حتی ماهی کولی و بادمجان سرخ شده (در نسخه های وسوسه انگیز ترین!). در دستور ما, پوشش هوشمندانه از پودرهای سوخاری مخلوط با پارمسان یک قهوه ترد غیر قابل مقاومت به. پر فلفل هستند باید در غذاهای جنوب ایتالیایی و تغییرات بی شماری وجود دارد: از فلفل برنج پر به آنهایی که گیاهی, فلفل-ریکوتا پر, بادمجان و آجیل کاج, فراموش کردن گوشت و سوسیس پر فلفل کلاسیک تر نمی. .. غیر ممکن است برای انتخاب بهترین آنهایی که!

مراحل

1 انجام شده	برای تهیه فلفل ناپلی پر شده, با تفت دادن فلفل ها روی شعله اجاق گاز با شعله پخش کن مخصوص شروع کنید. 10 هر دقیقه, هر از گاهی آنها را می چرخاند. اگر شعله پخش کن ندارید, می توانید فلفل ها را در تابه ای بسیار داغ تفت دهید.
2 انجام شده	فلفل ها را در ظرف پخت بریزید, آنها را با پلاستیک بپوشانید و آنها را به همین ترتیب رها کنید, قبل از اینکه آنها را از پوست محروم کنید, برای حداقل 15 دقایق.
3 انجام شده	در عین حال, مراقب پر کردن باشید: نان را برش بزنید, آن را به مکعب برش دهید و با ابزار مناسب یا چاقو زیتون های گاتا را هسته بگیرید. نان را قرار دهید, برگ ریحان و جعفری, زیتون و کیپر با دقت نمک زدایی شده در کاسه همزن. سیر پوست گرفته را اضافه کنید و در آخر تخم مرغ را اضافه کنید. همه چیز را هم بزنید تا مخلوط یکدست و فشرده شود. مقداری فلفل آسیاب شده برای طعم دادن اضافه کنید. نیازی به اضافه کردن نمک بیشتر به خمیر به عنوان کپر نخواهد بود, زیتون و نان در حال حاضر کاملاً خوش طعم هستند.
4 انجام شده	در همین حال, فلفل های خود را بگیرید و پوست بیرونی آن را که به راحتی جدا می شود جدا کنید. درپوش بالایی را ببرید و دانه های داخلی را جدا کنید.
5 انجام شده	حالا یک ظرف پخت را روغن بزنید, فلفل ها را بچینید و آنها را با موادی که قبلا آماده کرده بودید پر کنید.
6 انجام شده	در یک کاسه, پنیر پارمزان رنده شده را با آرد سوخاری مخلوط کرده و مخلوط را روی فلفل ها پخش کنید, با کمی روغن زیتون مزه دار کنید و با فلفل سیاه آسیاب شده مزه دار کنید.
7 انجام شده 35	فلفل ها را در فر استاتیک از قبل گرم شده بپزید 180 برای 35 دقایق. وقتی پخته شده, روی سطح به خوبی قهوه ای می شوند. بگذارید خنک شود و سپس فلفل های پر شده ناپلی را سرو کنید!