عناصر
-
8 بال های مرغ
-
100 میلی لیتر شراب سفید
-
چشیدن روغن زیتون اضافی
-
1 قاشق چایخوری پاپریکای تند
-
تازه زمین فلفل سیاه
-
2 میخک ها سیر
-
1 ترکه رزماری
-
چشیدن نمک
جهت ها
بال مرغ فلفل قرمز هستند قطعه بسیار خوشمزه مرغ خوابانده شده با شراب, فلفل قرمز, سیر و رزماری و پس از آن در یک ظرف پخته شده. آنها واقعا خوب هستند, بلکه نور و به خوبی با هر نوع ظرف سمت, هر دو خام و پخته.
بال مرغ فلفل را در یک ظرف نچسب به خوبی آمده, اما اگر شما آن را شما همچنین می توانید تهینی استفاده, یک ظرف سفالی خاص با درب مخروطی شکل که دارای ویژگی گوشت پخت و پز در دمای پایین, در محیط مرطوب. به این ترتیب آن را حفظ تمام عطر و طعم و نرمی فوق العاده.
مراحل
1
انجام شده
|
د افغانستان بانک بال مرغ را با کاغذی آشپزخانه به آنها را به خوبی خشک, سپس آنها را شعله به حذف هر گونه قلم باقی مانده. به شعله, شما نیاز به نور اجاق گاز و تصویب مرغ بیش از آن به طوری که آتش می سوزد پرهای باقی مانده کوچک. |
2
انجام شده
60
|
قرار دادن بال در یک ظرف پخت و اضافه کردن شراب سفید. آنها خوب هم بزنید چند بار, سپس با کمی روغن زیتون بپاشید, فلفل, مخرب سخاوتمندانه از فلفل, سیر خرد شده و به خوبی شسته و خشک برگ رزماری. پوشش با بسته بندی های پلاستیکی و در یخچال به marinate برای حداقل قرار 1 ساعت, اما اگر شما باید این امکان را, طولانی حتی در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند 2 یا 3 ساعت ها. در وسط اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به نوبه خود بیش از مرغ. مرغ باید در دمای اتاق حداقل نیم ساعت قبل از پخت و پز قرار داده شده, نگه داشتن آن در ذهن در طول آماده سازی. |
3
انجام شده
|
قرار دادن یک ظرف نچسب روی حرارت با کمی روغن زیتون و آن را خوب گرم. |
4
انجام شده
|
اضافه کردن بال مرغ و قهوه ای در همه طرف. |
5
انجام شده
|
اضافه کردن طیف اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند, یک کم نمک, کاهش درب و آشپزی برای 20 دقیقه روی حرارت متوسط. گهگاه کشف و نم نم مرغ با آب پخت و پز و یا تبدیل آن. |
6
انجام شده
|
پس از زمان مشخص شده, افزایش گرما و قهوه ای, تبدیل مرغ چندین بار, تا زمانی که آن را به خوبی سرخ. خدمت بلافاصله. |