عناصر
-
8 برگ های موز
-
1 کیلوگرم ارد ذرت
-
8 زیتون های سیاه
-
50 گرم برشته شده بادام زمینی
-
4 نصف کنید تخم مرغ
-
2 قاشق غذاخوری زمین کلیسای قرمز پرو
-
1 قاشق غذاخوری زمین چیلی زرد پرو
-
3 دستکش چرخ شده از سیر
-
1/2 قاشق چایخوری نمک
-
1/4 قاشق چای خوری زمین فلفل سیاه
-
1 نیشگون پودر زیره
-
1/2 قاشق چایخوری مونو سدیم گلوتامات
-
500 گرم گوشت خوک
-
200 گرم کره
-
1 فنجان روغن آفتابگردان
-
1 متوسط پیاز
جهت ها
در پرو, تاماله غنی مترادف با خانواده است, حزب و یکشنبه صبحانه. انواع این در مناطق متعددی از پرو وجود دارد, معمولاً در لیما با خوک یا مرغ پر می شوند, مورد علاقه مردم و پیچیده شده در برگ موز و در استان پیچیده شده در برگ ذرت.
در حال حاضر هر منطقه از پرو روش های مختلفی در نحوه مناسب بودن آنها دارد. Cajamarcans Tamales, Chinchanos Tamales, تامالس کریول, سوپ تامالس, Serrano Tamales, تامیل سبز, Quinoa Tamale, و غیره. هر یک متفاوت و در عین حال یکسان است.
طعم مرغ, ورودی مورد علاقه یا همراه ترین درخواست صبحانه یکشنبه است. عطر دلپذیر آن و چقدر نرم است, هوس در هر زمان, همراه با یک آب میوه یا یک فنجان قهوه. برگ موز باعث می شود تا عطر و بوی خود را حفظ کرده و آن را حتی بیشتر تقویت کند.
این گیاه با ذرت تهیه شده است, فلفل زرد, در میان سایر مواد تشکیل دهنده آن.
مراحل
1
انجام شده
|
برای شروع درست کردن تاماله های خوشمزه پرو, ابتدا باید سس را در قابلمه درست کنیم. تابه را دو دقیقه گرم کنید و سپس کره را بریزید تا کاملا حل شود. |
2
انجام شده
|
وقتی پانسمان را آماده کردید, گوشت خوک را تکه تکه کنید (یا مرغ) به طوری که برای قهوه ای شدن 20 دقایق. بررسی و محاسبه زمان ضروری است زیرا گاهی اوقات بستگی به قدرت آتش دارد. |
3
انجام شده
|
تکه های مرغ یا گوشت خوک را از سس خارج کنید, سپس آرد ذرت را اضافه کنید, روغن را به صورت محفظه ای حرکت دهید تا نچسبد. رنگ تمله به مقدار فلفل قرمز و فلفل زردی که استفاده می کنید بستگی دارد. در صورت تمایل, کمی بیشتر از هر دو فلفل اضافه کنید تا رنگ و طعم بیشتری پیدا کند. به سلیقه همه است ? |
4
انجام شده
|
حالا بیایید تامال ها را کنار هم بگذاریم. مقداری خمیر بردارید و روی برگ موزی که قبلا به اندازه دلخواه برش داده اید قرار دهید. برای این کار فلفل قرمز باید با کمی روغن باشد تا نچسبد. خمیر را به ترتیب به هشت قسمت تقسیم کنید. |
5
انجام شده
|
به هر قسمت روی برگ موز مستطیل شکل بدهید. یک سوراخ یا سوراخ در مرکز ایجاد کنید, یک تکه گوشت خوک یا مرغ قرار دهید, یک تکه تخم مرغ, یک زیتون و یک بادام زمینی. |
6
انجام شده
120
|
همه تامال ها را در یک قابلمه بزرگ با آب قرار دهید (تا زمانی که پوشیده شود) و دو ساعت بپزید. |
7
انجام شده
|
تامال ها را بردارید و بگذارید خنک شوند. نوش جان! |