عناصر
-
160 ونوس سیاه برنج
-
1 کدو سبز
-
100 ماهی سالمون
-
جعفری
-
2 قاشق سوپخوری روغن زیتون اضافی
-
نمک
-
1 موسیر
-
1/2 شیشه شراب سفید
جهت ها
ونوس سیاه برنج دارای خواص تغذیه ای فوق العاده: غنی از فیبر و فسفر, آن را نیز شامل مواد معدنی مانند کلسیم, اهن, روی و سلنیوم. این برنج سبوس دار خوبی معطر است که, در حالی که آن آشپز, کردن می دهد یک عطر خاص بین صندل و نان تازه پخته شده. این را مدیون رنگ به طور طبیعی سیاه و سفید خود را به رنگ خاصی از پوسته (پوست که دانه را پوشش می دهد), در حالی که در داخل دانه سفید را به عنوان در تمام برنج است. دانه بسیار کوچک است, بیش از چهار میلی متر طول و بعد از پخت آن را حفظ قوام آن در خوبی پوسته نتیجه. امروز من آن را به سادگی با آن جوش در مقدار زیادی از آب جوش و چاشنی آن را با کدو سبز سرخ کرده و سس ماهی قزل آلا تهیه.
مراحل
1
انجام شده
20
|
جوشاندن ونوس سیاه برنج در مقدار زیادی از آب جوش شور (در باره 20 دقایق). |
2
انجام شده
5
|
در همین حال, قطع موسیر به شکل نوارهای باریک و برش کدو را به مکعب و قهوه ای آنها را در یک ظرف با فوق العاده روغن زیتون برای 5 دقایق. |
3
انجام شده
|
پس از این زمان, اضافه کردن ماهی قزل آلا (قبلا به شکل نوارهای باریک برش) و اجازه دهید آن عطر و طعم. |
4
انجام شده
|
اضافه کردن شراب سفید و طبخ دیگر 5 دقایق. |
5
انجام شده
|
حذف از گرما, اضافه کردن نمک و فلفل را اضافه کنید و جعفری خرد شده. |
6
انجام شده
|
تخلیه برنج و اضافه کردن آن را به سس را در تابه, مخلوط را به خوبی ترکیب و خدمت. |