Ceviche péruvien
Le poisson cru est non seulement la tradition japonaise: une preuve est le ceviche, un plat péruvien qui existe depuis avant l'Inca. Il est du poisson cru, mais pas comme toi...
Une épice est une graine séchée, fruit, racine, écorce, ou substance végétale utilisée principalement pour aromatiser, colorer ou conserver les aliments. Les épices se distinguent des herbes, qui sont des parties de plantes vertes à feuilles utilisées pour aromatiser ou comme garniture.
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