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Ingrédients
-
8 Ailes de poulet
-
100 ml Vin blanc
-
goûter Huile d'olive extra vierge
-
1 cuillère à café Paprika fort
-
fraîchement moulu Poivre noir
-
2 clous de girofle Ail
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1 brin Romarin
-
goûter Sel
instructions
ailes de poulet Paprika sont des morceaux très savoureux de poulet mariné au vin, paprika, l'ail et le romarin, puis cuit dans une casserole. Ils sont vraiment bons, mais aussi la lumière et vont bien avec tout type de plat latéral, à la fois crus et cuits.
Les ailes de poulet au paprika sont très bien dans une poêle anti-adhésive, mais si vous l'avez, vous pouvez également utiliser le tajine, une poêle de faïence particulier avec le couvercle de forme conique qui a la caractéristique de viande de cuisson à basse température, dans l'environnement humide. De cette façon, il conserve toute sa saveur et la douceur extrême.
Pas
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1
Terminé
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Tamponner les ailes de poulet avec du papier de cuisine pour les sécher, puis la flamme pour enlever les stylos restants. à la flamme, vous devez allumer le poêle et passer le poulet pour que le feu brûle les petites plumes restantes. |
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2
Terminé
60
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Mettez les ailes dans un plat de cuisson et ajouter le vin blanc. Remuez bien deux ou trois fois, puis saupoudrer avec un peu d'huile d'olive, le paprika, un broyage généreux de poivre, l'ail coupé en tranches et les bien lavés et feuilles séchées de romarin. Couvrir d'une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur pour mariner pendant au moins 1 heure, mais si vous avez la possibilité, prolonger la marinade même à 2 ou 3 heures. Au milieu de la marinade tourner le poulet. Le poulet doit être placé à la température ambiante au moins une demi-heure avant la cuisson, garder à l'esprit lors de la préparation. |
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3
Terminé
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Mettre une poêle anti-adhésive sur la chaleur avec un peu d'huile d'olive et de la chaleur bien. |
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4
Terminé
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Ajouter les ailes de poulet et bien de tous les côtés. |
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5
Terminé
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Ajouter la marinade ensemble, une pincée de sel, fermer le couvercle et cuire 20 minutes à feu moyen. De temps en temps Uncover et saupoudrer le poulet avec le jus de cuisson ou tourner. |
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6
Terminé
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Après le temps indiqué, augmenter la chaleur et brun, tourner le poulet à plusieurs reprises, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Sers immédiatement. |
