English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
comhábhair
-
3 mór prátaí
-
1/2 Cóilis
-
1 Oinniúin Dearg
-
2 Trátaí
-
1 clóibh Gairleoige
-
1/2 Taespúnóg Sinséar Púdraithe
-
1/2 Taespúnóg Garam Masala
-
1/2 Taespúnóg Turmeric
-
1/2 Taespúnóg Púdar Coriander
-
1 pinch Chili Pepper
-
1 spúnóg bhoird úr Coriander Talún
treoracha
Is curaí glasraí an-tóir air san India é AlooGobi, ina bhfuil prátaí (aloo) agus cóilis (gobi) atá bruite le oinniúin, trátaí agus spíosraí. Cosúil le gach cuiríní, tá leaganacha gan áireamh ann atá ag brath ar an limistéar geografach nó fiú ar thraidisiún an teaghlaigh neamhscríofa. Is fearr liom an leagan gan trátaí ach ní féidir na spíosraí a bheith in easnamh. San oideas chuir mé an t-íosmhéid spíosraí in iúl ach is féidir iad a athrú de réir do pharabail. Molaim na florets cóilis agus na ciúbanna prátaí a fhilleadh in uisce saillte fiuchta ar feadh cúpla nóiméad: caithfidh siad fanacht crunchy fós.
Céimeanna
|
1
Críochnaithe
|
Ar dtús ullmhaigh na glasraí: craiceann na prátaí agus gearr ina slisní iad, ansin nigh an chóilis agus gearr ina bhláthanna é. |
|
2
Críochnaithe
8
|
Doirt ciste ola i bpanna nó i wok mór agus cócaigh na glasraí ar lasair measartha ard le haghaidh 7-8 nóiméad go dtí go dtosaíonn siad ag donn, ansin a bhaint as an uile agus ar leataobh. |
|
3
Críochnaithe
|
Déanaimis an bonn spicy a ullmhú. Gearr an oinniún agus Fry é i bpanna glasraí le braon ola agus clóibh gairleog. |
|
4
Críochnaithe
4
|
Chomh luath agus a éiríonn sé trédhearcach, cuir an dá thrátaí gearrtha i gciúbanna beaga agus na spíosraí go léir agus cócaráil dóibh 3-4 nóiméad. |
|
5
Críochnaithe
10
|
Ansin cuir an chóilis agus na prátaí agus lean ar aghaidh ag cócaireacht le haghaidh ceann eile 10 nóiméad nó go dtí go bhfuil na glasraí bog ach nach bhfuil brúite (más gá, cuir braon brat nó uisce leis le cosc a chur orthu an iomarca a ghreamú nó a thriomú). |
|
6
Críochnaithe
|
Chomh luath agus réidh, an teas a mhúchadh, cuir an lus an choire úr agus a sheirbheáil. |
