Name: Beef, Corn, Black Bean, and Peppers Burritos
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: Corn Tortillas: 6; Beef: 400 g; Red Onions: 1-2; Red Peppers: 1; Garlic: 2; Black Beans: 350 g arleady cooked; Canned Corn: 200 g; Tomato Sauce: 400 g; Chili Pepper: 1; Salt; Black Pepper; Extra Virgin Olive Oil

વિશેષતા:

ભોજન:

મેક્સીકન

70
આપે 6
સરળ

સામગ્રી

6 કોર્ન ટોર્ટિલાસ
400 ગ્રામ ગૌમાંસ
1-2 લાલ ડુંગળી
1 લાલ મરી
2 લસણ
350 g arleady રાંધવામાં આવે છે રાજમા
200 ગ્રામ તૈયાર મકાઈ
400 ગ્રામ ટમેટા સોસ
1 મરચાંના મરી
સોલ્ટ
કાળા મરી
વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ

દિશાસુચન

બીફ બ્યુરિટો એ ટેક્સ-મેક્સ રાંધણકળાની લાક્ષણિક વાનગી છે, એક રાંધણકળા જે સ્વાદ અને સરહદની રાંધણ પરંપરાઓને જોડે છે, મેક્સિકો અને ટેક્સાસ વચ્ચે. બ્યુરીટોસમાં નરમ ઘઉંના લોટથી તૈયાર કરાયેલ ટોર્ટિલાનો સમાવેશ થાય છે, અથવા વૈકલ્પિક રીતે સફેદ મકાઈ, જે પ્લેટમાં ગરમ થાય છે, તેને વધુ નરમ બનાવવા માટે, અને પછી સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર ઘટકો સાથે સ્ટફ્ડ.
ભરણના સંભવિત સંયોજનો અસંખ્ય છે, તદ્દન શાકાહારી ભિન્નતા લઇને, તે ચિકન નાયક જુઓ, કદાચ પનીર ઉમેરા સાથે, guacamole અથવા વિવિધ ચટણીઓના.

રેસીપી છે કે અમે અહીં પ્રસ્તાવ, સરળ અને અમલ ઝડપી, મકાઈ ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી ઉપયોગ થાય, ગૌમાંસ, રાજમા, ડુંગળી, મરી અને મકાઈ. ભૂલી વિના, દેખીતી રીતે, લાલ મરી થોડુંક.

પરંપરાગત રીતે burritos એક શેરી વાનગી છે, અમે તેમને ઝડપી લંચ માટે અથવા મિત્રો સાથે ડિનર મુખ્ય કોર્સ તરીકે સેવા આપવા માટે પસંદ કરી શકો છો, ચોખા દ્વારા આ કિસ્સામાં સાથે, સાથે અથવા શાકભાજી વગર, અને મિશ્ર કચુંબર જેમ લાલ અને લીલો ચૂનો સલાડ. એક સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ પણ ખાટા ક્રીમ દ્વારા અલગથી પીરસવામાં આવે છે. જો કે તમે તેમને પ્રપોઝ કરવા માંગો છો, મહત્વની બાબત એ છે કે તેમને શેર કરો અને તમારા હાથથી ખાઓ: બ્યુરીટોસ આનંદપ્રદતાને યાદ કરે છે!

પગલાં

1 પૂર્ણ	બીફ burritos બનાવવા માટે, તીક્ષ્ણ છરી વડે માંસને નાના ટુકડાઓમાં કાપવાનું શરૂ કરો અને તેને તેલ વડે મોટા સોસપેનમાં બ્રાઉન કરો.. મીઠું અને મરી. જ્યારે તે એકરૂપ બને છે, તેને ઉપાડો અને તેને થાળીમાં ગરમ રાખો.
2 પૂર્ણ	એ જ રસોઈ આધાર માં, લસણ અને કાપેલી ડુંગળીને પારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી પાતળી પકાવો.
3 પૂર્ણ	નાના ટુકડાઓમાં કાપેલા મરી ઉમેરો, થોડી મિનિટો માટે સ્વાદ માટે છોડી દો અને ઢાંકણ સાથે રાંધો (જો જરૂરી હોય તો થોડું ગરમ પાણી ઉમેરવું) જ્યાં સુધી તેઓ કોમળ ન બને ત્યાં સુધી.
4 પૂર્ણ	આ સમયે કઠોળ ઉમેરો, ટામેટાની ચટણી અને મરચાંના મરીને બીજ વગર બારીક સમારેલા. ચટણી સંકોચાઈ જાય અને ઘટ્ટ અને ક્રીમી બને ત્યાં સુધી પકાવો.
5 પૂર્ણ	રસોઈના અંતે માંસ ઉમેરો અને તેને થોડી મિનિટો માટે સ્વાદ માટે છોડી દો. છેલ્લે તેમાં સારી રીતે નીતરેલી મકાઈ ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો.
6 પૂર્ણ	એક પ્લેટમાં ટોર્ટિલાસને ગરમ કરો અને તૈયાર ફિલિંગ સાથે ભરો. દરેક ટોર્ટિલાની કિનારીઓને અંદરની તરફ ફોલ્ડ કરો, પછી ઓવરલેપ થયેલા ભાગને નીચે પકડીને તેને પોતાની ઉપર ફેરવો. અડધા ભાગમાં કાપો અને તરત જ ગરમ માંસ બ્યુરિટો સર્વ કરો.