https://recipeselected.com

ઘર
પ્રથમ ડીશ
ઝુચિિની અને મિન્ટ પેસ્ટો સાથેનો પાસ્તા

ઝુચિિની અને મિન્ટ પેસ્ટો સાથેનો પાસ્તા

Name: Pasta With Zucchini and Mint Pesto
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 350 g; Zucchini: 400 g; Mint: 6 leaves; Basil: 6 leaves; Parsley: 1 little bunch; Parmesan cheese: 40 g grated; Garlic: 1 clove; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste

વાંચન મોડ શરૂ

મને

0 0

શેર
1,690 જોવાઈ
જેમ 1

સામગ્રી

પિરસવાનું એડજસ્ટ:

	350 ગ્રામ પાસ્તા
	400 ગ્રામ zucchini
	6 પાંદડા ટંકશાળ
	6 પાંદડા તુલસી
	1 little bunch સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી
	40 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
	1 લવિંગ લસણ
	સ્વાદ માટે સોલ્ટ
	સ્વાદ માટે કાળા મરી
	સ્વાદ માટે વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ

બુકમાર્ક આ રેસીપી

તારે જરૂર છે પ્રવેશ અથવા રજિસ્ટર બુકમાર્ક / મનપસંદ આ સામગ્રી માટે.

વિશેષતા:

ભોજન:

ઇટાલિયન

20
આપે 4
સરળ

સામગ્રી

350 ગ્રામ પાસ્તા
400 ગ્રામ zucchini
6 પાંદડા ટંકશાળ
6 પાંદડા તુલસી
1 little bunch સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી
40 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
1 લવિંગ લસણ
સ્વાદ માટે સોલ્ટ
સ્વાદ માટે કાળા મરી
સ્વાદ માટે વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ

દિશાસુચન

ફુદીનો અને ઝુચિિની એ મિશ્રણ છે જે હંમેશાં કાર્ય કરે છે, શેકેલા ઝુચિિની પર આ સુગંધિત થોડા પાંદડા મૂકવું તે હકીકતમાં ઉત્તમ છે. આ સંયોજન પાસ્તા માટે ચટણી તરીકે સફળતાપૂર્વક નકલ કરી શકાય છે. ઝુચિની અને ફુદીનોનો પેસ્તો ખૂબ જ સુગંધિત અને સારાંશવાળા શાકાહારી પ્રથમ કોર્સ માટે ઉત્તમ આધાર છે. ટંકશાળનો જથ્થો ઇચ્છિત મુજબ ગોઠવી શકાય છે, આમ વધુ કે ઓછા સુગંધિત પેસ્ટુ પ્રાપ્ત કરવું.

અમે પહેલેથી જ ઝુચિિની સાથે પાસ્તા વિશે વાત કરી છે, ઝુચિિની અને સ્ટ્રેસિએટેલા પર આધારિત ઉનાળાનો પ્રસાદ રજૂ કરે છે, ચાલો હવે મોસમનો બીજો પ્રકાર જોઈએ, ઝુચિની સાથે ઘણી વાનગીઓ છે, પણ પ્રથમ અભ્યાસક્રમો વચ્ચે.

ફુદીનો અને ઝુચિની પેસ્ટો સાથેનો પાસ્તા તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને એક સંપૂર્ણ પરિણામ મેળવવા માટે તે બે સરળ નિયમોનું પાલન કરવા માટે પૂરતું હશે: તાજી વાપરો, મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ zucchini અને એક ઉદાર અને ખૂબ જ ક્રીમી પેસ્ટો બનાવો (જો જરૂરી હોય તો રસોઈ પાણી ઉમેરવું). સ્વાભાવિક છે, બગીચામાં તાજી લેવામાં ઝુચીની સાથે, જો યોગ્ય કદ પસંદ કરેલ હોય, સફળતા ખાતરી આપી છે.

પગલાં

1 પૂર્ણ	To prepare the pesto, start by cleaning the vegetable. Wash, dry the zucchini and cut them into slices that are not too thick.
2 પૂર્ણ 10	મોટી તપેલીમાં, brown the minced garlic clove with 3 tablespoons of oil. Then add the zucchini, add salt and cook for about ten minutes, adding a little water if necessary. As soon as they are completely cooked, turn off.
3 પૂર્ણ	Bring plenty of salted water to a boil and cook the pasta.
4 પૂર્ણ	એ દરમિયાન, transfer the zucchini and their cooking juices to a blender. Add the mint, all the other aromas, washed and dried, the Parmesan and blend until you get a smooth and homogeneous cream. Taste and adjust with salt, oil and pepper as needed. Extend the pesto with a few tablespoons of cooking water until it reaches a fluid and full-bodied consistency.
5 પૂર્ણ	As soon as the pasta is cooked, drain it and season it with the zucchini and mint pesto. Serve this vegetarian first course very hot.