https://recipeselected.com

ઘર
પ્રથમ ડીશ
સ્પાઘેટ્ટી Puttanesca પાસ્તા (કેપર્સ સાથે સ્પાઘેટ્ટી, આખરે મારી પાસે ઓલિવ, અને anchovies)

સ્પાઘેટ્ટી Puttanesca પાસ્તા (કેપર્સ સાથે સ્પાઘેટ્ટી, આખરે મારી પાસે ઓલિવ, અને anchovies)

Name: Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti With Capers, Olives, and Anchovies)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 400 g; Black Olives: 100 g; Salted Capers: 1 tablespoons; Tomatoes: 400 g ripe and firm; Garlic: 2 slices; Parsley: 2 spoon chopped; Extra Virgin Olive Oil: 5 tablespoons; Salt: to taste; Chili Pepper: to taste; Salted Anchovies: 8 fillets

વાંચન મોડ શરૂ

મને

0 0

શેર
4,529 જોવાઈ
જેમ 3

સામગ્રી

પિરસવાનું એડજસ્ટ:

	400 ગ્રામ સ્પાઘેટ્ટી
	100 ગ્રામ બ્લેક ઓલિવ્સ
	1 ચમચી મીઠું ચડાવેલું કેપર્સ
	400 g ripe and firm ટામેટાં
	2 સ્લાઇસેસ લસણ
	2 spoon chopped સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી
	5 ચમચી વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
	સ્વાદ માટે સોલ્ટ
	સ્વાદ માટે મરચાંના મરી
	8 fillets મીઠું ચડાવેલું એન્કોવીઝ

બુકમાર્ક આ રેસીપી

તારે જરૂર છે પ્રવેશ અથવા રજિસ્ટર બુકમાર્ક / મનપસંદ આ સામગ્રી માટે.

વિશેષતા:

ભોજન:

ઇટાલિયન

40
આપે 4
મધ્યમ

સામગ્રી

400 ગ્રામ સ્પાઘેટ્ટી
100 ગ્રામ બ્લેક ઓલિવ્સ
1 ચમચી મીઠું ચડાવેલું કેપર્સ
400 g ripe and firm ટામેટાં
2 સ્લાઇસેસ લસણ
2 spoon chopped સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી
5 ચમચી વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
સ્વાદ માટે સોલ્ટ
સ્વાદ માટે મરચાંના મરી
8 fillets મીઠું ચડાવેલું એન્કોવીઝ

દિશાસુચન

સ્પાઘેટ્ટી પુટ્ટાનેસ્કા એ ખૂબ જ લોકપ્રિય પ્રથમ કોર્સ છે અને પ્રવાસીઓ દ્વારા વિનંતી કરવામાં આવે છે જેઓ પોતાને ઇટાલિયન રાંધણકળાનો સ્વાદ માણતા જોવા મળે છે.; તેઓ ટમેટા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, એન્કોવીઝ, કેપર્સ, black olives, chili peppers and parsley.
On the origin of the colorful name of these spaghetti, there are various theories and legends that are told, the most of which bring us back to the houses of appointment where, to attract the patrons, these fast and tasty spaghetti were cooked.

The regions where spaghetti puttanesca are typically prepared are Lazio and Campania in Italy.

પગલાં

1 પૂર્ણ	To prepare spaghetti puttanesca, wash the tomatoes under running water and make a cross incision on the tomatoes and blanch them in boiling water for a minute; then drain them with a perforated ladle, let them cool and peel them taking the skin that will come away easily thanks to the cut done before. Remove the seeds inside and then cut them into small cubes and keep them aside.
2 પૂર્ણ	Desalt the anchovies and capers under running water, then dry them well.
3 પૂર્ણ	Coarsely chop the anchovies, chop the garlic and cut into slices the fresh chilli pepper, deprived of the seeds.
4 પૂર્ણ	Chop the capers and cut the black olives into rounds.
5 પૂર્ણ	In a large frying pan heat the oil, add the minced garlic, let it brown for a minute, add the chopped anchovies and the chilli. When the anchovies begin to melt pour also the chopped black olives and the capers. Let cook for a couple of minutes and add the diced tomatoes to the pan, and add half the chopped parsley.
6 પૂર્ણ 15	Cook for 10-15 minutes over low heat and boil the pasta in plenty of salted water.
7 પૂર્ણ	એકવાર રાંધવામાં આવે છે, drain it al dente. pour it into the pan together with the sauce, sauté for a few minutes and add the remaining chopped parsley! The spaghetti alla puttanesca are ready to be served!