https://recipeselected.com

בית
מתאבן
סלט קינואה ירקות עם קישואים ופטריות פפרס

סלט קינואה ירקות עם קישואים ופטריות פפרס

Name: Vegetable Quinoa Salad With Peppers Zucchini And Mushrooms
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Quinoa: 200g; Champignon Mushrooms: 100g; Red Peppers: 70g; Yellow Pepper: 70g; Zucchini: 150g; Red Onions: 100g; Water: 400g; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Mint: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

התחל מצב קריאה

לי

0 0

שתף
3,727 צפיות
כמו 2

רכיבים

התאם מנות:

	200g קינואה
	100g פטריות שמפניון
	70g פלפלים אדומים
	70g פלפל צהוב
	150g קישוא
	100g בצלים אדומים
	400g מים
	לטעום שמן זית כתית
	לטעום מנטה
	לטעום מלח
	לטעום פלפל שחור

מתכון Bookmark זה

אתה צריך התחברות אוֹ הירשם סימניה / האהוב תוכן זה.

מאפיינים:

מטבח:

איטלקי

מכהן 4
Easy

רכיבים

200g קינואה
100g פטריות שמפניון
70g פלפלים אדומים
70g פלפל צהוב
150g קישוא
100g בצלים אדומים
400g מים
לטעום שמן זית כתית
לטעום מנטה
לטעום מלח
לטעום פלפל שחור

כיווני

אם אתה חושב על אור, ללא גלוטן מנה טבעונית, רק עצוב, ירקות מבושלים באים מוח, היום עם המתכון שלנו אנו נראה לכם איך בריאים וטעימים זה יכול להיות לאכול בריא: קינואה עם ירקות למעשה, עם התפוצצות של בשמים וצבעים שלה, זה הוא דרך קלה ומהנה לגלות טעמים חדשים במטבח, בכל הקלילות. ירק פריך חתוך לקוביות מלווה את הקינואה, המלכה של כל “דגנים מזויפים”, בריקוד עגול של טעם שיכבוש את רוב המסורתיים וישמח את אוהבי המטבח האלטרנטיבי. הכינו את הקינואה עם ירקות לארוחות הערב שלכם עם חברים: צליאקים וצמחונים יודו לכם, ואפילו אוכלי הכל יבקשו ממך הדרן!

צעדים

1 בוצע	להכנת קינואה עם ירקות, התחל בניקוי הבצל האדום, חותכים אותם לשניים ואז לפרוסות דקות.
2 בוצע	חותכים גם את הפלפל האדום לשניים ומגרדים את הזרעים הפנימיים. לאחר מכן חותכים אותו לקוביות קטנות וחוזרים על אותו חיתוך עבור הפלפל הצהוב.
3 בוצע	חותכים את הקישואים לקוביות ולבסוף מנקים את הפטריות וחותכים אותן לפרוסות. מחממים זילוף שמן במחבת ומוסיפים תחילה את הבצלים.
4 בוצע	תן להם להתבשל לאט, מערבבים עם מעט מים כשהם מתחילים להשחים, וממשיכים לבשל עוד כמה דקות, עד שהם רכים מאוד.
5 בוצע	לאחר מכן מוסיפים את הפלפלים, מערבבים ומבשלים כמה דקות לפני הוספת הקישואים והפטריות.
6 בוצע	מבשלים הכל לאחרת 5 דקות, התאמה עם מלח ופלפל: הירקות שלך מוכנים ופריכים!
7 בוצע	טפלו עכשיו בקינואה: לשטוף אותו ביסודיות, לסלק את שכבת הספונין המרכיבה את הפטינה החיצונית.
8 בוצע	לאחר מכן מחממים מעט שמן בתחתית המחבת ויוצקים את הקינואה כדי לצלות אותה. מערבבים עם כף עץ כדי למנוע הידבקות, מתבלים במלח וממשיכים לבשל, מכסים במים שנותרו: נפחו חייב להיות כפול מזה של הקינואה.
9 בוצע	ברגע שהזרעים נפתחים לפריחה והמים נספגו, הקינואה מוכנה: להוסיף אותו לירקות. מערבבים ומקפיצים מעט כדי לקשור את הטעמים, לאחר מכן סיימו עם חופן עלי נענע כדי להעניק למנה ניחוח: קינואה עם ירקות מוכנה להנאה!