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ייִדיש
सामग्री
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आधार के लिए (की एक व्यास के साथ एक केक पैन के लिए 22 से। मी)
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240 जी पाचन बिस्कुट
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110 जी मक्खन
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कस्टर्ड के लिए
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500 जी Spreadable ताजा पनीर
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100 जी तरल ताजा क्रीम
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65 जी चीनी
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25 जी कॉर्नस्टार्च
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1 अंडे
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1 जर्दी
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का आधा नींबू का रस
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का आधा वनीला बीन
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कवर करने के लिए
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100 जी खट्टी मलाई
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चखना जामुन
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चखना पुदीना
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का आधा वनीला बीन
दिशा-निर्देश
जामुन के साथ चीज़केक अमेरिकी परंपरा का एक विशिष्ट मिठाई है, बिस्कुट के एक सुगंधित आधार है और एक घेर क्रीम क्रीम चीज़ के साथ बनाया के साथ तैयार. मिठाई, मलाई की टॉपिंग और जंगली जामुन का एक झरना करने के लिए मुलायम और थोड़ा थोड़ा अम्ल धन्यवाद, इस केक सबसे ज्यादा मांग palates को पूरा करेगा और पहला स्वाद में टाइम्स स्क्वायर बेकरी से एक के लिए आप ले जाएंगे!
कदम
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1
किया हुआ
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जामुन के साथ चीज़केक तैयार करने के लिए, पहले मक्खन पिघला और यह ठंडा होने; इस बीच में एक मिक्सर में बिस्कुट रखें और उन्हें मिश्रण जब तक वे पाउडर रहे हैं. फिर उन्हें एक कटोरी में स्थानांतरण और मक्खन डाल. एक चम्मच के साथ हलचल जब तक मिश्रण एक समान है. |
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2
किया हुआ
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फिर एक ले 22 सेमी springform और लाइन चर्मपत्र कागज के साथ आधार. आधा अंदर बिस्कुट के रखें और उन्हें चम्मच के पीछे के साथ कुचलने उन्हें संकुचित करने के लिए. तो फिर शेष बिस्कुट का उपयोग कर भी springform के किनारे लाइन. जैसे ही आप पूरी सतह जगह शामिल किया अपने चीज़केक के आधार के लिए फ्रिज में कठोर 30 मिनट, या के लिए फ्रीजर में 15 मिनट. |
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3
किया हुआ
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इस दौरान, कस्टर्ड तैयार करने के लिए देखभाल: एक कटोरी में एक अंडा तोड़ने, एक जर्दी जोड़ने, चीनी और जब तक आप एक क्रीम मिल एक whisk के साथ सब कुछ हरा. |
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4
किया हुआ
80
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फ्रिज से बाहर बिस्कुट आधार ले लो और अंदर मिश्रण डालना. |
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5
किया हुआ
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एक बार पकाया, चीज़केक दरवाजा खुला के साथ खुला ओवन में ठंडा करते हैं और इस बीच में टॉपिंग की देखभाल. |
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6
किया हुआ
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कमरे के तापमान पर चीज़केक पर टॉपिंग डालो और यह समान रूप से बांट, तो फ्रिज के लिए आराम करने के लिए इसे वापस कर दिया 2 घंटे. |
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7
किया हुआ
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बाकी समय के बाद, केक बाहर कर देते हैं और सजावट की देखभाल: पहले किशमिश जोड़ने, तो ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी और रसभरी. अंत में टकसाल पत्ते जोड़ सकते हैं और अपने शानदार चीज़केक की सेवा! |
