engredyan
-
400 g Pasta
-
1 Piman Wouj
-
1 Jòn Pepper
-
1 epi nan Basil
-
Goute Siplemantè Vyèj lwil oliv
-
Goute sèl
-
Goute Pwav
-
Goute fwomaj rapepou Vegan, sèvi ak fwomaj la rape vejetalyen!
Esplikasyon
Pasta ak sòs piman griye se yon ekselan ete premye plat. Excellent pasta kout, nan gwosè a pi pito, nou te chwazi Fusilli, sezonman ak yon sòs velours te fè ak piman lòj griye tou, Basil ak lwil oliv, anyen ankò!
Yon pasta bon gou ak kolore ki fè pi bon an nan ete lè piman yo se nan tèt la, yon sezon nan ki legim yo pa sèlman yo te jwenn nan abondans men gen sa gou moun rich, karakteristik sèlman nan sezon ete a.
Trick chef la, nan sa a resèt, ou pral jwenn nan teknik la nan preparasyon nan piman, sa yo, an reyalite, yo dwe kale dwe premye dwe griye nan fou a ak Lè sa a fèmen nan yon sache, ou pral wè ki jan fasil li se yo kale yo apre li fin sibi pwosesis sa a.
etap
1
Fèt
10
|
Kwit piman yo pa mete yo antye ak lave sou flanm dife a nan recho a. Nou pa bezwen pè yo pa pral pran dife men po a ap vin tout nwa. Lè yo yo konplètman nwa mete yo pran yon ti repo nan yon sache plastik, Mwen sèvi ak moun ki soti nan frizè. Close sachè a epi kite l repoze pou apeprè dis minit. |
2
Fèt
|
Apre tan sa a netwaye piman yo ak gras a vapè a ki pral kreye anndan sak an po a ap vini lwen ak anpil ti efò. Debarase m de pwav a, retire anndan an ak grenn yo Lè sa a, koupe an fragman yo epi mete yo nan glas la nan blenndè la imèsyon ansanm ak sèl, pwav, Basil ak yon ti kras siplemantè jenn fi lwil oliv. Melanj byen tout jiskaske w jwenn yon krèm trè santi bon. |
3
Fèt
|
Bouyi yon marmite ak anpil dlo sale ak lè li rive nan yon bouyi, lage pasta a. |
4
Fèt
|
Nan yon lwil oliv chalè chodyè ak lay nan lay kraze ak chili si ou renmen. Lè li se cho, vide krèm nan nan pwav epi kite l chalè sèlman. |
5
Fèt
|
Drenaj pasta la epi kenbe yon koup la poch nan dlo pou kwit manje sou kote. Tranpe pasta a nan chodyè a ak krèm a, retire lay la ak brase fri li nan melanje l 'ak sòs la. Si li se twò sèk, ajoute yon dlo pou kwit manje ti kras ke ou te mete sou kote. |
6
Fèt
|
Ajoutez des fwomaj rape griye oswa yon sèl Vegan a ak sèvi. |