https://recipeselected.com

kay
Asyèt premye
Velours joumou ak pòmdetè soup

Velours joumou ak pòmdetè soup

Name: Velvety Pumpkin And Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pumpkin: 1 Kg; Potatoes: 200 g; Vegetable Broth: 1 lt; Onion: 80 g; Black Pepper: 1 pinch; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 60 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Bread: 100 g

Kòmanse Lekti Mode

m '

0 0

pataje
3,522 Pwen de vi
Fè tankou 2

engredyan

ajiste Pòsyon:

	1 KG joumou
	200 g Pòmdetè
	1 lt legim Bouyon
	80 g Zonyon
	1 zongle Pwav
	1 zongle sèl
	60 g Siplemantè Vyèj lwil oliv
	1 zongle Cinnamon Powder
	1 zongle noutmèg
	Pou krouton
	30 g Siplemantè Vyèj lwil oliv
	100 g Pen

Bookmark sa a resèt

Ou bezwen ouvri sesyon an oswa enskri makè / pi renmen kontni sa a.

karakteristik:

cuisine:

Italyen

50
sèvi 4
Fasil

engredyan

1 KG joumou
200 g Pòmdetè
1 lt legim Bouyon
80 g Zonyon
1 zongle Pwav
1 zongle sèl
60 g Siplemantè Vyèj lwil oliv
1 zongle Cinnamon Powder
1 zongle noutmèg
Pou krouton
30 g Siplemantè Vyèj lwil oliv
100 g Pen

Esplikasyon

Joumou se larenn nan context nan otòn … Ékivok ak li te ye nan tout moun pou dous li yo se itilize nan anpil resèt ki se yon pati nan tradisyon an Italyen gastronomik, tankou joumou konn kwit nan fou oswa joumou Risotto. Nou te chwazi yo amelyore tout gou yo, ajoute epis santi bon jis yon kèk ak vire l 'nan yon manje konfò bon gou: krèm joumou. Cho yo ak Piquant, li se yon preparasyon trè versatile, ideyal yo sèvi pou kont li kòm yon soup ak pafè kòm yon kondiman yo anrichi anpil asyèt lòt: se siksè toujou garanti! Ou kapab tou kreye varyasyon orijinal pou meni Halloween ou! Pami asyèt yo ki pi remoute kouraj espesyal, krèm joumou se jis bò la bèl nan otòn!

etap

1 Fèt	Pou prepare velours joumou ak pòmdetè soup la, kòmanse pa prepare sòs vyann lan legim.
2 Fèt	Lè sa a, ale nan netwaye kay la joumou. Koupe l 'an tranch epi retire tou de po a deyò ak grenn yo enteryè; nan pwen sa a ou gen jwenn 600 g nan kaka, Lè sa a, koupe l 'an kib.
3 Fèt	Peel pòmdetè yo yo epi koupe yo an kib.
4 Fèt 30	Kale zonyon an, koupe tise byen Lè sa a, transfere li nan yon chodyè ak lwil oliv la epi kite l mawon sou chalè ki ba. Yon fwa zonyon an gen chanje koulè, ajoute joumou an ak pòmdetè. Ajoute yon pati nan sòs vyann lan yo kouvri tout legim yo, pral rès la dwe ajoute pita. Sezon ak sèl ak pwav. Kwit sou yon chalè ki ba pou 25-30 minit, ajoute plis bouyon de tan zan tan.
5 Fèt	Yon fwa legim yo ap kwit, fèmen chalè a ak melanj tout ak yon mixer imèsyon, jiskaske yon krèm lis ak omojèn jwenn.
6 Fèt	Lè sa a, ajoute kannèl la, noutmèg ak melanj tout bagay. krèm joumou ou se kounye a pare!
7 Fèt	Pou prepare bon gou krouton akonpaye, koupe pen an an kib piti epi mete yo sou yon fèy boulanjri aliyen ak papye parchemin. Voye ak lwil oliv la, kwit pou apeprè 5 minit nan yon fou prechofe nan mòd gri, Lè sa a, pran yo soti. Sèvi krèm nan joumou nan yon bòl soup ajoute krouton an lò sou sifas la.