Vellutata di zucca e patate Zuppa
La zucca è la regina indiscussa di autunno … Inconfondibile e conosciuto da tutti per la sua dolcezza è utilizzato in molte ricette che fanno parte della tradizione culinaria italiana, come...
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Cibo leggero
Pasta con il pomodoro, Ginger e gamberetti
Un modo insolito di intendere la pasta. La ricetta classica è arricchita con la presenza di zenzero: fresco, un po 'piccante, esotico. Pasta al pomodoro, zenzero e gamberetti è un ideale ...
Spaghetti (Pasta) con vongole
Direttamente dalla tradizione campana, spaghetti con le vongole sono sicuramente uno dei piatti più importanti della cucina italiana e il più popolare tra i primi piatti di pesce. Una ricetta semplice ...
Ceviche peruviano
Pesce crudo non è solo tradizione giapponese: una prova è il ceviche, un piatto peruviano che esiste da prima della Inca. Si tratta di pesce crudo, ma non come te ...
Minted Baba Ganoush
Babaganoush è una salsa tipica della cucina ebraica di origine sefardita del Medio Oriente e, vale a dire gli abitanti del bacino del Mediterraneo. Si tratta di una crema squisita a base di melanzane ...
indiana Dosa
Chi ama la cucina indiana non può rimanere indifferente a Dosa, frittelle croccanti e profumate tipiche del sud dell'India, ma diffusi ed apprezzati anche nel resto del paese ....
Carpaccio di manzo con Rucola e parmigiano
Il carpaccio di manzo con rucola e parmigiano è un secondo piatto semplice e veloce da preparare che non necessita di alcuna cottura e per questo si può definire...
Malai Kofta – Balls indiana vegetariana
Il Malai Kofta sono i piatti tipici della cucina indiana del Nord, tra i più apprezzati e ricercati piatti vegetariani in India. Queste polpette sono fritte di solito composto da purè di patate ...
Pasta (Pennette) con salmone e vodka salsa cremosa
Pasta con salmone e vodka è uno dei modi più gustosi di rivisitare un grande classico del ‘70s cucina . Infatti, in quegli anni, questa ricetta di pasta infuriava ...