Name: Fryed Meatballs With Provola Cheese
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 500 g; Stale Bread: 130 g; Parmesan cheese: 50 g; Eggs: 2; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Smoked Provola Cheese: 50 g; Parsley: 1 tuft of; Thyme: 2 twigs of; Breadcrumbs: to taste; Seed Oil

ម្ហូប:

អ៊ីតាលី

40
បម្រើ 5
មានភាពងាយស្រួល

គ្រឿងផ្សំដែល

500 ក្រាម សាច់គោដី
130 ក្រាម នំប៉័ងស្តាត
50 ក្រាម ឈីស Parmesan
2 ស៊ុត
ភ្លក់ អំបិល
ភ្លក់ ម្រេចខ្មៅ
50 ក្រាម ជក់បារី Provola
1 tuft នៃ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ
2 twigs នៃ thyme
ភ្លក់ breadcrumbs
ប្រេងគ្រាប់ពូជ

ទិសដៅ

Fryed ការ Meatballs មានរូបមន្តសាមញ្ញប៉ុន្តែហ៊ានណាស់. ចំណីដេញថ្លៃទាំងនេះនៃសាច់ minced រដូវកាលជាមួយ provola, Parmesan, ស៊ុតនិង parsley ដែលពិតជាមិនអាចត្រូវបានបាត់ខ្លួននៅក្នុងម៉ឺនុយនៃពិធីបុណ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលស្រស់ស្អាតឬអាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យនៅក្នុងក្រុមគ្រួសារនេះ. នៅក្នុងកំណែនេះពួកគេកំពុងចៀន, ប៉ុន្តែការអរគុណចំពោះ versatility របស់ពួកគេអ្នកអាចចំអិន meatballs នៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា. សាកល្បងពួកគេឧទាហរណ៍នៅក្នុង oven នេះ, ឬនៅក្នុង Pan មួយសម្រាប់ការជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះទឹកដមជាការពិតណាស់ជាលើកទីពីរ.
ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើបទបង្ហាញពីពួកគេក្តៅជាមួយនឹងការ salad ស្រស់និងស្រស់ស្អាតឬសមឈើចាក់ធ្មេញខ្នាតតូចនឹងត្រូវបាន-បម្រើការនៅក្នុងវិធីក្រៅផ្លូវការមួយ, គ្មាននរណាម្នាក់អាចទប់ទល់ meatballs ឆ្ងាញ់ទាំងនេះ!

ជំហាន

1 ធ្វើរួច	ដើម្បីរៀបចំសាច់ក្រឡុក, ចាប់ផ្តើមចំណិតនំប៉័ងដែលនៅសល់. យកសំបកចេញហើយកាត់ចំណិតនំប៉័ងទៅជាគូប, បនាប់មកដាក់វាចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយមើមឆីនិងស្លឹកអូម: ដំណើរការឧបករណ៍លាយរហូតដល់អ្នកទទួលបានល្បាយរលោងនិងភាពដូចគ្នា. កាត់និងច្របាច់ឈីស provola.
2 ធ្វើរួច 30	នៅក្នុងខ្ទះធំដាក់សាច់, នំបុ័ង chopped និងឈីស provola, បន្ថែមឈីសផាម៉ាសសិនហើយចុងក្រោយស៊ុតត្រូវគេវាយបន្តិច. រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើម kneading ដោយដៃរបស់អ្នករហូតដល់អ្នកទទួលបាន dough តូចមួយ, ដែលអ្នកត្រូវទុកក្នុងទូទឹកកក 30 នាទីគ្របដណ្តប់ដោយរុំប្លាស្ទិច.
3 ធ្វើរួច	បន្ទាប់ពីពេលវេលាចាំបាច់, យក dough ចេញពីទូទឹកកក, moisten ដៃរបស់អ្នកនិងចាប់ផ្តើមដើម្បីចែក dough ចូលទៅក្នុងផ្នែកប្រហែល 20 ក្រាម: គំរូនីមួយៗនៅលើបាតដៃរបស់អ្នកដើម្បីទទួលបានបាល់ដែលមានទំហំដូចគ្នា. បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើថាសមួយជួរជាមួយខ្សែភាពយន្តថ្លា.
4 ធ្វើរួច	ដាក់នំប៉័ងដាក់ក្នុងចានធំមួយហើយហុចបាល់សាច់នីមួយៗនៅខាងក្នុង, ងាកវាដោយមានជំនួយពីសមសម្រាប់នំប៉័ងឯកសណ្ឋាន. ឱ្យពួកគេសម្រាកនៅលើថាស, ព្យាយាមឃ្លាតឆ្ងាយពីពួកគេបន្តិចពីគ្នា.
5 ធ្វើរួច	ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, យកប្រេងទៅចៀននៅសីតុណ្ហភាពដែលមិនលើស 170-180 ° (ត្រូវបានវាស់ជាមួយទេម៉ូម៉េតេផ្ទះបាយ). នៅពេលវាក្តៅនៅចំណុចត្រឹមត្រូវ, ជ្រលក់ 2-3 meatballs នៅពេលជាមួយ skimmer មួយដូច្នេះជាការមិនឱ្យសីតុណ្ហាភាពប្រេងទាបពេក, ចំអិនពីរបីនាទី (2-3 នាទីនឹងគ្រប់គ្រាន់) រហូតដល់អ្នកមានពណ៌ត្នោតស្រស់ស្អាត, បន្ទាប់មកផ្ទេរសាច់ក្រឡុកដែលចម្អិននៅលើក្រដាសស្រូបយកបានយូរល្មមដើម្បីកំចាត់ប្រេងលើស. សាច់ក្រឡុករួចរាល់, បម្រើពួកគេក្តៅ!

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តកំណែស្រាលជាងមុន, ព្យាយាមដុតនំប្រហិតសាច់ក្នុងឡដែលបានទុកជាមុន 200 °លសម្រាប់ 20 នាទី (ប្រសិនបើមានខ្យល់ចេញចូល, នៅ 180 °សម្រាប់ 10 នាទី). អ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិ dough ជាមួយម្រេចម្ទេសស្រស់, ជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត, ឬជំនួសឈីសម៉ាសម៉ានជាមួយឈីសកាណូរីណូ.

រូបមន្តដែលបានជ្រើស

Aug 19th, 2023

ពិនិត្យរូបមន្ត

មានការពិនិត្យសម្រាប់រូបមន្តនេះទេនៅឡើយទេ, ប្រើទម្រង់បែបបទខាងក្រោមដើម្បីសរសេរការពិនិត្យមើលរបស់អ្នក

ចូលដើម្បីសរសេរការពិនិត្យឡើងវិញ

ភ្លេចពាក្យសម្ងាត់របស់អ្នក?

aperitif	appetizer
សាច់គោ	អាហារពេលព្រឹក
ហាងអាហារ	នំ
ពិព័រណ៍	ឈីស

	500 ក្រាម សាច់គោដី
	130 ក្រាម នំប៉័ងស្តាត
	50 ក្រាម ឈីស Parmesan
	2 ស៊ុត
	ភ្លក់ អំបិល
	ភ្លក់ ម្រេចខ្មៅ
	50 ក្រាម ជក់បារី Provola
	1 tuft នៃ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ
	2 twigs នៃ thyme
	ភ្លក់ breadcrumbs
	ប្រេងគ្រាប់ពូជ

ឈីស Fryed ការ Meatballs ជាមួយនឹង Provola

ចែករំលែកវានៅលើបណ្តាញសង្គមរបស់អ្នក:

គ្រឿងផ្សំដែល

ចំណាំរូបមន្តនេះ

គ្រឿងផ្សំដែល

ទិសដៅ

ជំហាន

ពិនិត្យរូបមន្ត

រូបមន្តដែលទាក់ទងនឹង:

បន្ថែមសេចក្តីអធិប្បាយរបស់អ្នក បោះបង់ការឆ្លើយតប

បន្ថែមសេចក្តីអធិប្បាយរបស់អ្នក