English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ಪದಾರ್ಥಗಳು
-
800 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
-
700 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಹುರಳಿ
-
250 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
-
500 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
-
500 ಗ್ರಾಂ ಬೀಫ್ ಸಾರು
-
160 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
-
100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಓನಿಯನ್ಸ್
-
3 ಚೂರುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
-
1 ಮೆಣಸಿನ ಕಾಳು
-
1 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ
-
1 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ
-
1 ಚಮಚ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ
-
30 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
-
2 ಟೀಚಮಚಗಳು ಸಾಲ್ಟ್
-
1 ಟೀಚಮಚ ಕರಿ ಮೆಣಸು
-
ಅಲಂಕರಿಸಲು
-
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಲೆಗಳು
ದಿಕ್ಕುಗಳು
ಬೀಫ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಎಂದಿಗೂ ಹೇಳಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಟೆಕ್ಸಾನ್ ಮುಂದೆ ಹೇಳಬೇಡಿ! ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ದಕ್ಷಿಣದ ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ಹಕ್ಕಿನಿಂದ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲತಃ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿತು, ಹೆಸರೇ ಹೇಳುವಂತೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ದನದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೆಕ್ಸ್-ಮೆಕ್ಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಈ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ನೀಡಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ, ಬಲವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆ! ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಶೈಲಿಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ, or with cheddar, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಥವಾ ಅತ್ಯಂತ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬುರ್ರಿಟೋಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ … ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ!
ಕ್ರಮಗಳು
|
1
ಡನ್
|
ಗೋಮಾಂಸ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ತಯಾರಿ 500 ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಗ್ರಾಂ. |
|
2
ಡನ್
|
ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬದಲಿಸಿ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. |
|
3
ಡನ್
|
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಬಹುಶಃ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ), ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. |
|
4
ಡನ್
10
|
ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. |
|
5
ಡನ್
10
|
ಅದೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, pour the remaining oil and add the chilli, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಜೊತೆಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ. ಜೊತೆಗೆ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ. |
|
6
ಡನ್
60
|
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಂದೆ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ; ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ. |
|
7
ಡನ್
40
|
ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಶೇಖರಣಾ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ, ಯಾವಾಗಲೂ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ. |
|
8
ಡನ್
10
|
ಒಮ್ಮೆ ಸಿದ್ಧ, ಒಲೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. |
|
9
ಡನ್
|
ಕೆಲವು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಬೀಫ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ! |
