English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ಪದಾರ್ಥಗಳು
-
265 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
-
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
-
175 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ ಹ್ಯಾ az ೆಲ್ನಟ್ಸ್
-
135 ಗ್ರಾಂ (ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ) ಬೆಣ್ಣೆ
-
135 ಗ್ರಾಂ 00 ಹಿಟ್ಟು
-
255 ಗ್ರಾಂ ಶುಗರ್
-
1 ಪಿಂಚ್ ಸಾಲ್ಟ್
ದಿಕ್ಕುಗಳು
ಬ್ರೌನಿಗಳು, ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಚೌಕಗಳನ್ನು, ಬೆಳಕಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದಟ್ಟವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿದ ಹಣ್ಣು! ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ, ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ 1892 ಚಿಕಾಗೊ ಮಾಡಿದಾಗ, ದೊಡ್ಡ ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕ ಆವಿಷ್ಕಾರ 400 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು, ಬರ್ತಾ ಪಾಮರ್ ಎಂಬ ಉನ್ನತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಲೇಡಿ ನಗರದ ಸುತ್ತ ಪಡೆಯಲು ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಎಂದು ಒಂದು ಸಿಹಿ ರಚಿಸಲು ತನ್ನ ಬಾಣಸಿಗ ಕೇಳಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಉಡುಗೆ ಕೊಳಕು ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ. ಕೆಲವು ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಹತ್ತಿರ ಒಂದು ಮೃದು-ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕೇಕ್ ಆ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ತರುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ, ಸುಮಾರು ಕರಗುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಟ್ಟು: ಒಂದು ಪರಮಾನಂದ, ಹೌದು, ಆದರೆ ಮೂಲ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ವಿಶ್ವಸನೀಯವಾಗಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಲ್ಲಿ!
ಕ್ರಮಗಳು
|
1
ಡನ್
|
ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒರಟಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೈನ್-ಮೇರಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಹಾಕಿ; ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. |
|
2
ಡನ್
|
ಅದು ಬಹುತೇಕ ಕರಗಿದಾಗ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. |
|
3
ಡನ್
8
|
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ 180 For ಓವನ್ 8 ನಿಮಿಷಗಳ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಡಬಾರದು, ನಂತರ ಬಹಳ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. |
|
4
ಡನ್
|
ಈಗ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು, ವಿದ್ಯುತ್ ಚಾವಟಿಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಾತ್ರ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಕೂಡ ಕರಗಲಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ಚಾವಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆರೆಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಜಾಲರಿ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ. ಸಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಈಗ ತಣ್ಣಗಾದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. |
|
5
ಡನ್
|
ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ರೇಖೆ ಆಯತಾಕಾರದ ಪ್ಯಾನ್ 35X27 ಸೆಂ (ಅಥವಾ ಚದರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ 30X30 ಸೆಂ) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡುವುದು. |
|
6
ಡನ್
25
|
ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ 180 ° ಐದು 25 ನಿಮಿಷಗಳ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಘನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ 5 ಅಡ್ಡ ಮತ್ತು 5 ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಂದೇ ದೂರದಲ್ಲಿ ಲಂಬ ಕಡಿತ! |
