English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ಪದಾರ್ಥಗಳು
-
400 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
-
100 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು
-
1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೇಪರ್ಸ್
-
400 ಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
-
2 ಚೂರುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
-
2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
-
5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
-
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಸಾಲ್ಟ್
-
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಮೆಣಸಿನ ಕಾಳು
-
8 ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಂಚೊವಿಗಳು
ದಿಕ್ಕುಗಳು
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪುಟ್ಟನೆಸ್ಕಾ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ವಿನಂತಿಸಿದ್ದಾರೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಂಗುರಗಳು, ಕೇಡ್, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ಈ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಳ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಹೆಸರಿನ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ, ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳು ಮತ್ತು ದಂತಕಥೆಗಳನ್ನು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ನಮ್ಮನ್ನು ನೇಮಕಾತಿಯ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಪೋಷಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು, ಈ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪುಟ್ಟನೆಸ್ಕಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳೆಂದರೆ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಲಾಜಿಯೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಪನಿಯಾ.
ಕ್ರಮಗಳು
|
1
ಡನ್
|
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪುಟ್ಟನೆಸ್ಕಾ ತಯಾರಿಸಲು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ.; ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರಂಧ್ರವಿರುವ ಕುಂಜದಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದು ಮೊದಲು ಮಾಡಿದ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. |
|
2
ಡನ್
|
ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಂಚೊವಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಪರ್ಗಳನ್ನು ಡಿಸಾಲ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. |
|
3
ಡನ್
|
ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗಿದೆ. |
|
4
ಡನ್
|
ಕೇಪರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. |
|
5
ಡನ್
|
ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಂಚೊವಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಂಚೊವಿಗಳು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಪರ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. |
|
6
ಡನ್
15
|
ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ 10-15 ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. |
|
7
ಡನ್
|
ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ! ಶಾವಿಗೆ ಅಲ್ಲಾ ಪುಟ್ಟನೆಸ್ಕಾ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! |
