https://recipeselected.com

ຫນ້າທໍາອິດ
ອາຫານຄັ້ງທໍາອິດ
Italian Sauce Spaghetti Pasta ກັບ Meatballs ຂະຫນາດນ້ອຍ

Italian Sauce Spaghetti Pasta ກັບ Meatballs ຂະຫນາດນ້ອຍ

Name: Italian Spaghetti Pasta Sauce with Small Meatballs
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 320 g Guitar; Lamb Ribs: 300 g; Pork Ribs: 300 g; Beef Ribs: 300 g; Celery: 1 coast of; Carrot: 1; Onion: 1; Peeled Tomatoes: 700 g; White Wine: 50 ml; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Ground Beef: 300 g; Eggs: 1; Parmesan cheese: 20 g grated; Nutmeg: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

ເລີ່ມການອ່ານແບບ

ຂ້າພະເຈົ້າ

0 0

ສ່ວນປະກອບ

ປັບ Servings:

	320 g Guitar spaghetti
	For the Ragu'
	300 g ກະດູກແກະ
	300 g ກະດູກຫມູ
	300 g ຊີ້ນງົວ
	1 coast of Celery
	1 Carrot
	1 ຜັກບົ່ວ
	700 g ຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກ
	50 ml ເຫລົ້າຂາວ
	ກັບລົດຊາດ Salt
	ກັບລົດຊາດ ນ້ໍາມັນໂອລີຟເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
	ກັບລົດຊາດ ສີດໍາ Pepper
	For Meatballs
	300 g ຊີ້ນງົວພື້ນດິນ
	1 ໄຂ່
	20 g ຮູ້ບຸນຄຸນ ເນີຍແຂງ Parmesan
	ກັບລົດຊາດ ໄສ້ກອກຊີ້ນ
	ກັບລົດຊາດ ສີດໍາ Pepper
	ກັບລົດຊາດ Salt

Bookmark ສູດນີ້

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ ເຂົ້າສູ່ລະບົບ ຫຼື ລົງທະບຽນ to bookmark / ຄົນໂປດຂອງເນື້ອຫານີ້.

ອາຫານ:

Italian

250
ໃຫ້ບໍລິການ 4
ຂະຫນາດກາງ

ສ່ວນປະກອບ

320 g Guitar spaghetti
For the Ragu'
300 g ກະດູກແກະ
300 g ກະດູກຫມູ
300 g ຊີ້ນງົວ
1 coast of Celery
1 Carrot
1 ຜັກບົ່ວ
700 g ຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກ
50 ml ເຫລົ້າຂາວ
ກັບລົດຊາດ Salt
ກັບລົດຊາດ ນ້ໍາມັນໂອລີຟເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
ກັບລົດຊາດ ສີດໍາ Pepper
For Meatballs
300 g ຊີ້ນງົວພື້ນດິນ
1 ໄຂ່
20 g ຮູ້ບຸນຄຸນ ເນີຍແຂງ Parmesan
ກັບລົດຊາດ ໄສ້ກອກຊີ້ນ
ກັບລົດຊາດ ສີດໍາ Pepper
ກັບລົດຊາດ Salt

ທິດທາງ

ການ cuisine ຂອງ Abruzzo, ໃນອິຕາລີ, ມີຈໍານວນຫຼາຍພິເສດມີລົດຊາດດັ້ງເດີມ, ຄືກັບລູກແກະທີ່ມີຊື່ສຽງ ຫຼືລູກແກະທີ່ມີເນີຍແຂງ ແລະໄຂ່. Even in the first courses this region delights us with recipes with strong and rustic flavors that never go out of fashion, ຄື spaghetti guitar.
ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ noodles ສົດ (ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ macaroni ຫຼື tonnarelli) ທີ່ມີມົນທົນພາກປົກກະຕິທີ່ແຕກຕ່າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ເຮັດໃຫ້ມີຮູບໄມ້ທີ່ມີການສ້ອມແຊມສາຍໂລຫະທີ່ຈື່ guitar ເປັນ. ການແຕ່ງຕົວຂອງ spaghetti ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຍັງຊີ້ນມີລົດຊາດທີ່ສຸດປະສົມທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍາວນານແລະອຸດົມດ້ວຍງົວ meatballs ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ໃຫ້ຕາຕະລາງການປຸງລົດຊາດຂອງ Abruzzo ທີ່ມີສູດຂອງ spaghetti guitar ທີ່ມີ meatballs ຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຂັ້ນຕອນ

1 ແລ້ວ	To make the Italian spaghetti sauce with small meartballs we start from meatballs: in a bowl place the ground beaf, the egg, the black pepper, the parmesan cheese, the salt and a pinch of nutmeg. Mix with your hands to mix the ingredients and make the meatballs that should not be bigger than 1 ຊັງຕີແມັດ. As you shape the meatballs, place them on a floured tray, then cover with plastic wrap and set aside.
2 ແລ້ວ	Now take care of the meat sauce: chop celery, carrot and onion finely and fry slowly with a little oil.
3 ແລ້ວ 180	Add the meat and stew well, then blend with white wine, let it evaporate for a moment and then add the peeled tomatoes. Stir in order to flavor the meat, add salt and pepper, cover with a lid and cook for about 3 ຊົ່ວໂມງ.
4 ແລ້ວ	ເມື່ອປຸງແຕ່ງ, remove the pieces of meat cooked in the sauce and keep aside, place meatballs in a pan and sauté a few minutes with a little oil, then pour the sauce without pieces of meat.
5 ແລ້ວ	Put a pot of salted water on the stove and bring it to the boil, pour the spaghetti and cook for the cooking time on the package.
6 ແລ້ວ	Drain the pasta and season with the sauce, excluding the meat, which you can use to accompany the dish.