https://recipeselected.com

ຫນ້າທໍາອິດ
ອາຫານຄັ້ງທໍາອິດ
velvety ຜັກແລະມັນຕົ້ນ, ແກງ

velvety ຜັກແລະມັນຕົ້ນ, ແກງ

Name: Velvety Pumpkin And Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pumpkin: 1 Kg; Potatoes: 200 g; Vegetable Broth: 1 lt; Onion: 80 g; Black Pepper: 1 pinch; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 60 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Bread: 100 g

ເລີ່ມການອ່ານແບບ

ຂ້າພະເຈົ້າ

0 0

ສ່ວນປະກອບ

ປັບ Servings:

	1 ກິໂລກຣາມ ຜັກບົ້ງ
	200 g ມັນຕົ້ນ
	1 lt ແກງຜັກ
	80 g ຜັກບົ່ວ
	1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ສີດໍາ Pepper
	1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ Salt
	60 g ນ້ໍາມັນໂອລີຟເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
	1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ຜົງໄຄ
	1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ໄສ້ກອກຊີ້ນ
	For Croutons
	30 g ນ້ໍາມັນໂອລີຟເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
	100 g ໄສ້ກອກຊີ້ນ

Bookmark ສູດນີ້

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ ເຂົ້າສູ່ລະບົບ ຫຼື ລົງທະບຽນ to bookmark / ຄົນໂປດຂອງເນື້ອຫານີ້.

ຄຸນລັກສະນະ:

ອາຫານ:

Italian

50
ໃຫ້ບໍລິການ 4
ງ່າຍ

ສ່ວນປະກອບ

1 ກິໂລກຣາມ ຜັກບົ້ງ
200 g ມັນຕົ້ນ
1 lt ແກງຜັກ
80 g ຜັກບົ່ວ
1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ສີດໍາ Pepper
1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ Salt
60 g ນ້ໍາມັນໂອລີຟເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ຜົງໄຄ
1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ໄສ້ກອກຊີ້ນ
For Croutons
30 g ນ້ໍາມັນໂອລີຟເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
100 g ໄສ້ກອກຊີ້ນ

ທິດທາງ

ຜັກເປັນລາຊິນີ undisputed ຂອງດູໃບໄມ້ລົ່ນ … ແນ່ແທ້ແລະຮູ້ຈັກໂດຍທຸກຄົນສໍາລັບຂະຫນົມຫວານຂອງຕົນຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດຫຼາຍຢ່າງທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງປະເພນີ culinary Italian, ເຊັ່ນ: ຜັກ baked ຫຼື risotto ຜັກ. ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກທີ່ຈະເສີມຂະຫຍາຍການປຸງລົດຊາດທັງຫມົດ, ເພີ່ມພຽງແຕ່ບໍ່ພໍເທົ່າໃດເຄື່ອງເທດແລະປ່ຽນເປັນສີເປັນອາຫານສະດວກສະບາຍແຊບ: ສີຄີມຜັກ. ຮ້ອນແລະເຜັດ, ມັນເປັນການກະກຽມອະເນກປະສົງຫຼາຍ, ທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອຮັບໃຊ້ຄົນດຽວເປັນແກງແລະທີ່ສົມບູນແບບເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານເຊັ່ນອາຫານອື່ນໆທີ່: ຜົນສໍາເລັດຂອງການຮັບປະກັນສະເຫມີ! ທ່ານສາມາດສ້າງການປ່ຽນແປງຕົ້ນສະບັບສໍາລັບການເມນູຮາໂລວີນຂອງທ່ານ! ໃນບັນດາອາຫານພິເສດ hearty ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ສີຄີມຜັກແມ່ນພຽງແຕ່ດ້ານທີ່ສວຍງາມດູໃບໄມ້ລົ່ນ!

ຂັ້ນຕອນ

1 ແລ້ວ	To prepare the velvety pumpkin and potatoes soup, start by preparing the vegetable broth.
2 ແລ້ວ	Then go to the pumpkin cleaning. Cut it into slices and remove both the outer skin and the inner seeds; at this point you have to obtain 600 g of pulp, then cut it into cubes.
3 ແລ້ວ	Peel the potatoes and cut them into cubes.
4 ແລ້ວ 30	Peel the onion, chop finely then transfer it to a pan with the oil and let it brown over low heat. Once the onion has changed color, add the pumpkin and potatoes. Add a part of the broth to cover all the vegetables, the rest will be added later. Season with salt and pepper. Cook over a low heat for 25-30 ນາທີ, adding more broth from time to time.
5 ແລ້ວ	Once the vegetables are cooked, turn off the heat and blend all with an immersion mixer, until a smooth and homogeneous cream is obtained.
6 ແລ້ວ	Then add the cinnamon, nutmeg and mix everything. Your pumpkin cream is now ready!
7 ແລ້ວ	To prepare tasty accompanying croutons, cut the bread into small cubes and place them on a baking sheet lined with parchment paper. Sprinkle with the oil, cook for about 5 minutes in a preheated oven in grill mode, then take them out. Serve the pumpkin cream in a soup bowl adding the golden croutons on the surface.