ສ່ວນປະກອບ
-
1 ສີແດງ Peppers
-
1 ພິກໄທເຫຼືອງ
-
250 g ໄສ້ກອກຊີ້ນ
-
80 g ໝາກກອກດຳ
-
40 g ຮູ້ບຸນຄຸນ ເນີຍແຂງ Parmesan
-
40 g ເຂົ້າໜົມປັງ
-
20 g Capers ເກືອ
-
1 ໄຂ່
-
1 ຫົວຜັກທຽມ ຜັກທຽມ
-
ກັບລົດຊາດ parsley
-
ກັບລົດຊາດ Basil
-
ກັບລົດຊາດ ນ້ໍາມັນໂອລີຟເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
-
ກັບລົດຊາດ ສີດໍາ Pepper
ທິດທາງ
Neapolitan stuffed peppers ແມ່ນຫລັກສູດທີ່ສອງອຸດົມສົມບູນແລະສໍາຄັນທີ່ຈະຈ່າຍ homage ກັບລົດຊາດ Mediterranean. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ peppers roasted stuffed ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນອັນໃຫຍ່ຫຼວງຊຶ່ງໂດຍທົ່ວໄປປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຈີ່, ໄຂ່ແລະສ່ວນປະກອບສໍາ tantalizing ເຊັ່ນ olives, capers ແລະໃນບາງກໍລະນີເຖິງແມ່ນວ່າ anchovies ແລະ eggplants ຂົ້ວ (ໃນສະບັບທີ່ລໍ້ລວງຫຼາຍທີ່ສຸດ!). ໃນສູດຂອງພວກເຮົາ, ການປົກຫຸ້ມຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ປະສົມກັບ Parmesan ຈະເຮັດໃຫ້ມີສີນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້. peppers Stuffed ແມ່ນເປັນຫນັງສືໃນ cuisine Italian ພາກໃຕ້ແລະມີການປ່ຽນແປງຫລາຍ: ຈາກ peppers ເຂົ້າທີ່ນໍາໄປສູ່ບໍ່ vegetarian, peppers ricotta, stuffed, eggplants ແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແປກ, ບໍ່ລືມຊີ້ນແລະ sausage, ຕື່ມຂໍ້ມູນ, peppers ຫຼາຍກວ່າຫມູ່. .. ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເລືອກສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ!
ຂັ້ນຕອນ
1
ແລ້ວ
|
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກພິກ Neapolitan stuffed, ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການ roasting peppers ສຸດ flame ຂອງເຕົາໄດ້ດ້ວຍການແຜ່ກະຈາຍ flame ພິເສດສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີແຕ່ລະ, ຫັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນບາງຄັ້ງຄາວ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງແຜ່ໄຟ, ທ່ານສາມາດ roast peppers ສຸດແຊ່ຮ້ອນຫຼາຍ. |
2
ແລ້ວ
|
ເອົາ ໝາກ ເຜັດໃສ່ໃນຖ້ວຍອົບ, ກວມເອົາພວກເຂົາດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເປັນແບບນີ້, ກ່ອນທີ່ຈະ depriving ຜິວຫນັງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີ. |
3
ແລ້ວ
|
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ດູແລການຕື່ມ: ຕັດເຂົ້າຈີ່ເປັນຕ່ອນ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ pitted ຫມາກກອກ Gaeta ດ້ວຍເຄື່ອງມືທີ່ເຫມາະສົມຫຼືມີດ. ວາງເຂົ້າຈີ່, ໃບ basil ແລະ parsley, olives ແລະ capers desalted ລະມັດລະວັງໃນໂຖປັດສະວະ mixer ໄດ້. ຕື່ມຜັກທຽມປອກເປືອກແລະສຸດທ້າຍຕື່ມໄຂ່. Whisk ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນ homogeneous ແລະຫນາແຫນ້ນ. ເພີ່ມ pepper ດິນບາງເພື່ອລົດຊາດ. ມັນຈະບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມເກືອເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບ dough ເປັນ capers ໄດ້, ຫມາກກອກແລະເຂົ້າຈີ່ແມ່ນແລ້ວຂ້ອນຂ້າງ savory. |
4
ແລ້ວ
|
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເອົາ peppers ຂອງທ່ານແລະເອົາຜິວຫນັງຊັ້ນນອກທີ່ຈະອອກມາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຕັດຝາເທິງແລະເອົາແກ່ນພາຍໃນອອກ. |
5
ແລ້ວ
|
ຕອນນີ້ເອົານ້ຳມັນໃສ່ຈານອົບ, ເອົາຫມາກພິກແລະຕື່ມໃສ່ມັນດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານກຽມໄວ້ກ່ອນຫນ້ານີ້. |
6
ແລ້ວ
|
ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມເນີຍແຂງ Parmesan ທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນກັບ breadcrumbs ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍປະສົມໃສ່ຫມາກພິກ, ລະດູທີ່ມີ drizzle ຂອງນ້ໍາ olive ແລະລະດູການເພື່ອລົດຊາດດ້ວຍ pepper ສີດໍາດິນ. |
7
ແລ້ວ
35
|
ແຕ່ງກິນຫມາກພິກໃນເຕົາອົບ preheated static ຢູ່ 180 °ສໍາລັບ 35 ນາທີ. ເມື່ອປຸງແຕ່ງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບການ browned ດີຢູ່ດ້ານ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການ Neapolitan stuffed peppers! |