ສ່ວນປະກອບ
-
160 ເຂົ້າດຳ Venus
-
1 ໝາກເຜັດ
-
100 salmon
-
parsley
-
2 ບ່ວງ ນ້ໍາມັນໂອລີຟເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
-
Salt
-
1 Shallot
-
1/2 glass ເຫລົ້າຂາວ
ທິດທາງ
Venus Rice ດໍາມີຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາຊຸມສະໄຫມວິ: ອຸດົມສົມບູນຢູ່ໃນເສັ້ນໄຍແລະ phosphorus, ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ທາດການຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີແລະ selenium. ມັນເປັນເຂົ້າທີ່ມີກິ່ນຫອມ wholemeal ງາມທີ່, ໃນຂະນະທີ່ມັນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, gives off a particular aroma between sandalwood and freshly baked bread. It owes its naturally black color to the particular pigmentation of the pericarp (the skin that covers the grain), while the inside of the grain is white as in all other rices. The grain is very small, ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາສີ່ມີລີແມັດຍາວແລະຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານມັນຮັກສາຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຜົນອອກມາໃນທີ່ດີທີ່ແກະແລ້ວ. ໃນມື້ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າກະກຽມມັນໂດຍພຽງແຕ່ໍາທີ່ຕົ້ມໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະ seasoning ມັນມີ zucchini sauteed ແລະຍັງ salmon.
ຂັ້ນຕອນ
1
ແລ້ວ
20
|
Boil the Venus Black Rice in plenty of boiling salted water (ກ່ຽວກັບ 20 ນາທີ). |
2
ແລ້ວ
5
|
ໃນຂະນະດຽວກັນ, cut the shallots into thin strips and cut the zucchini into cubes and brown them in a pan with the extra virgin olive oil for 5 ນາທີ. |
3
ແລ້ວ
|
ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, add the salmon (previously cut into thin strips) and let it flavor. |
4
ແລ້ວ
|
Add the white wine and cook another 5 ນາທີ. |
5
ແລ້ວ
|
Remove from the heat, add salt and pepper and add the chopped parsley. |
6
ແລ້ວ
|
Drain the rice and add it to the sauce in the pan, mix to mix well and serve. |