hTTPS://recipeselected.com

Namai
aperityvas
grietinės ir česnako – grietinės ir česnako

grietinės ir česnako – grietinės ir česnako

Name: Estonian Black Bread – Leib
Yield: 4
Cuisine: Estonian
Ingredients: Rye Flour: 300 g; W240 Flour: 100 g; Whole Spelt Flour: 50 g; Water: 270 g; Brewer's Yeast: 9 g; Salt: 8 g

Pradėti skaitymo režimą

man

0 0

Dalintis
4,224 Peržiūrėjo
Kaip 1

Ingridientai

Pakoreguokite Porcijos:

	300 g Ruginiai miltai
	100 g W240 Miltai
	50 g Nesmulkinti speltos miltai
	270 g vanduo
	9 g Alaus mielės
	8 g druska

Pažymėti šį receptą

Tau reikia Prisijungti arba Registruotis Pasižymėti / mėgstamiausią Šis turinys.

funkcijos:

virtuvė:

Estų

290
aptarnauja 4
lengvas

Ingridientai

300 g Ruginiai miltai
100 g W240 Miltai
50 g Nesmulkinti speltos miltai
270 g vanduo
9 g Alaus mielės
8 g druska

nurodymai

grietinės ir česnako. grietinės ir česnako, grietinės ir česnako, tai puiki alternatyva baltai duonai ir tinka tiems, kurie laikosi nekaloringos dietos. tai puiki alternatyva baltai duonai ir tinka tiems, kurie laikosi nekaloringos dietos. tai puiki alternatyva baltai duonai ir tinka tiems, kurie laikosi nekaloringos dietos, tai puiki alternatyva baltai duonai ir tinka tiems, kurie laikosi nekaloringos dietos, grietinės ir česnako. grietinės ir česnako, iš kitos pusės, grietinės ir česnako, grietinės ir česnako, grietinės ir česnako.

žingsniai

1 padaryta	Supilkite miltus, alaus mielių ir 270 g vandens supilkite į maišytuvo dubenį ir minkykite keletą minučių, įberkite druskos ir minkykite, kol tešla taps vientisa ir vienalytė.
2 padaryta 120	Tešlą dėkite kilti į uždengtą indą ir šiltoje vietoje apie 2 valandų arba bet kuriuo atveju tol, kol pradinis tūris padvigubės.
3 padaryta	Dabar tęskite formavimą: paimkite tešlą ir švelniai paskleiskite. Sulenkite 2 viršutiniai atvartai link centro. Dabar pakelkite visą viršų į centrą. Tešlą iškočiokite labai stipriai nepriverždami, gerai priverždami uždorį.
4 padaryta 90	Tešlą užsegimu į viršų dėkite į kildinimo krepšį ir palikite pakilti 60-90 protokolas.
5 padaryta 70	Apverskite jį ant kepimo popieriumi išklotos skardos, pjaustytuvu padarykite pjūvį ir kepkite įkaitintoje orkaitėje š 220 °C, po to 20 minučių sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 180 °C ir baigti virti. Tai užtruks maždaug 45-50 protokolas.