hTTPS://recipeselected.com

Namai
pirmieji patiekalai
Makaronai su cukinijomis ir mėtų

Makaronai su cukinijomis ir mėtų

Name: Pasta With Zucchini and Mint Pesto
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 350 g; Zucchini: 400 g; Mint: 6 leaves; Basil: 6 leaves; Parsley: 1 little bunch; Parmesan cheese: 40 g grated; Garlic: 1 clove; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste

Pradėti skaitymo režimą

man

0 0

Dalintis
2,182 Peržiūrėjo
Kaip 2

Ingridientai

Pakoreguokite Porcijos:

	350 g makaronai
	400 g cukinija
	6 lapai mėta
	6 lapai bazilikas
	1 maža krūva petražolės
	40 g tarkuoto parmezano sūris
	1 skiltelė česnakas
	paragauti druska
	paragauti Juodasis pipiras
	paragauti Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus

Pažymėti šį receptą

Tau reikia Prisijungti arba Registruotis Pasižymėti / mėgstamiausią Šis turinys.

funkcijos:

virtuvė:

italų

20
aptarnauja 4
lengvas

Ingridientai

350 g makaronai
400 g cukinija
6 lapai mėta
6 lapai bazilikas
1 maža krūva petražolės
40 g tarkuoto parmezano sūris
1 skiltelė česnakas
paragauti druska
paragauti Juodasis pipiras
paragauti Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus

nurodymai

Mėta ir cukinijos yra derinys, kuris visada veikia, iš tikrųjų yra klasikinis įdėti kelis šio aromato lapus ant keptų cukinijų. Šis derinys taip pat gali būti sėkmingai pakartotas kaip makaronų padažas. Cukinijų ir mėtų pesto yra puikus pagrindas labai kvapniam ir vasariškam vegetariškam pirmam patiekalui. Mėtų kiekį galima koreguoti pagal norą, taip gaunamas daugiau ar mažiau aromatinis pesto.

Apie makaronus su cukinijomis jau kalbėjome, Pristatome vasarinį pagardą cukinijų ir stracciatella pagrindu, dabar pažiūrėkime kitą sezono variantą, Yra tiek daug receptų su cukinijomis, net tarp pirmųjų kursų.

Makaronus su mėtų ir cukinijų pesto paruošti labai paprasta, o norint pasiekti puikų rezultatą pakaks laikytis dviejų paprastų taisyklių: naudoti šviežią, saldžių ir skanių cukinijų ir pasigaminkite gausų ir labai kreminį pesto (jei reikia, įpilkite virimo vandens). Akivaizdu, su ką tik nuskintomis cukinijomis sode, jei pasirinktas tinkamas dydis, sėkmė garantuota.

žingsniai

1 padaryta	Norėdami paruošti pesto, pradėkite nuo daržovių valymo. Nuplaukite, cukinijas nusausinkite ir supjaustykite ne per storais griežinėliais.
2 padaryta 10	Dideliame puode, apkepkite susmulkintą česnako skiltelę 3 šaukštai aliejaus. Tada sudėkite cukinijas, įberkite druskos ir virkite apie dešimt minučių, jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens. Kai tik jie visiškai iškepa, Išjunk.
3 padaryta	Užvirinkite daug pasūdyto vandens ir išvirkite makaronus.
4 padaryta	Šiuo metu, cukinijas ir jų kepimo sultis perkelkite į trintuvą. Įdėkite mėtų, visi kiti aromatai, nuplauti ir išdžiovinti, parmezano ir trinkite, kol gausis vientisas ir vienalytis kremas. Paragaukite ir pagardinkite druska, aliejaus ir pipirų pagal poreikį. Pailginkite pesto su keliais šaukštais virimo vandens, kol jis pasieks skystą ir sodrią konsistenciją..
5 padaryta	Kai tik makaronai išvirs, nusausinkite ir pagardinkite cukinijų ir mėtų pesto. Patiekite šį vegetarišką pirmąjį patiekalą labai karštą.