Ingridientai
-
apie 20 Krevetės
-
150 ml Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
-
7 griežinėliai česnakas
-
400 g Vyšniniai pomidorai
-
krūva petražolės
-
paragauti druska
-
500 g linguine (makaronai)
nurodymai
Linguine su krevetėmis yra viena iš populiariausių makaronų kada, paprastas ir greitas receptas parengti. Neapolio receptas makaronai su krevetėmis yra labiausiai žinomas ir vertinamas. Paruošiame jį su vyšniniais pomidorais, bet taip pat galite paruošti ir baltai, taip nenaudojant pomidorų. Mūsų receptas linguine su krevetėmis, mes ne naudoti žuvų komiksus, bet kepti iš krevečių galvas keptuvėje, mes suteiksime ypač intensyvus skonis mūsų makaronų.
žingsniai
1
padaryta
|
Nuplaukite krevetes, jei jie sušalę, leiskite jiems atitirpti, tada apvalkalas 3 arba 4 iš jų ir sutrinkite minkštimą lėkštėje. Galvas laikykite nuošalyje ir žirklėmis perpjaukite kitų kūnus per pusę. |
2
padaryta
|
Pjaukite pomidorus į pleištus, tada labai smulkiai supjaustykite česnaką ir petražoles. |
3
padaryta
1
|
Supilkite į keptuvę visą aliejų, suberkite česnaką ir kepkite, neleisdami paruduoti. Kai tik pasirodo susmulkintas česnakas, supilkite krevečių minkštimą, kad anksčiau buvai sutraiškytas, su galvomis ir virkite jas ne ilgiau kaip minutę. |
4
padaryta
2
|
Dabar įpilkite pusės pomidorų ir kai tik viskas buvo pašildyta, sudėkite likusias krevetes. |
5
padaryta
|
tuo tarpu, sudėti makaronus į pasūdytą verdantį vandenį, kuriam jūs būsite pasiruošę laiku, įpilant į vandenį šaukštą aliejaus, kad neliptų linguinas, kuris vėliau bus nusausintas al dente. |
6
padaryta
|
Šiuo metu, kartą virti, krevetes išimkite iš puodo ir sudėkite į lėkštę, tada palikite, kad padažas nudžiūtų. |
7
padaryta
|
Kai padažas pakankamai išdžius, įberkite pusę susmulkintų petražolių. |
8
padaryta
|
Kai tešla nusausinama, supilkite ją į padažą, gerai išmaišome ir sudedame krevetes, žalio pomidoro ir kitos petražolių pusės. Atsineškite prie stalo tame pačiame virimo puode. |