ചേരുവകൾ
-
600 ഗ്രാം (4 പന്നിയിറച്ചിക്കഷണങ്ങൾ) പന്നിയിറച്ചിക്കഷണങ്ങൾ
-
200 ഗ്രാം തലേജിയോ ചീസ്
-
3 ഗ്രാം മുനി
-
3 ഗ്രാം റോസ്മേരി
-
15 ഗ്രാം ഞാൻ വില്ലോ ആണ്
-
1 നുള്ളുക ഉപ്പ്
-
40 ഗ്രാം അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
-
2 വള്ളി കാശിത്തുമ്പ
-
മത്തങ്ങ ക്രീം വേണ്ടി
-
500 ഗ്രാം മത്തങ്ങ
-
100 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
-
500 മില്ലി പച്ചക്കറി ചാറു
-
40 ഗ്രാം ഉള്ളി
-
1 നുള്ളുക ഉപ്പ്
-
30 ഗ്രാം അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
-
1 നുള്ളുക കറുവപ്പട്ട പൊടി
-
1 നുള്ളുക കുരുമുളക്
-
1 നുള്ളുക ജാതിക്ക
ദിശകൾ
ശരത്കാല ടേബിൾ ചൂട് -നു നിറങ്ങൾ നൽകുന്നു, അത്തരം മത്തങ്ങ പോലെ, അതിന്റെ മാധുര്യമുണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ രുചി നൽകുന്ന ഐസ്ക്രീം തികഞ്ഞ ഘടകമാണ് മാറുന്നു. നിങ്ങൾ സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഒരു ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം ആസൂത്രണം നിങ്ങൾ ഒരു ക്ഷണിച്ച് കൊണ്ടും രുചിയുള്ള രണ്ടാം വിഭവം അവരെ .യെന്ത് ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഞാൻ നിങ്ങൾക്കു വേണ്ടി പരിഹാരമായി: മത്തങ്ങ ക്രീം തലെഗ്ഗിഒ ചീസ് കൂടെ കഷണം പന്നിയിറച്ചി! ഒരു വെൽവെറ്റ് മത്തങ്ങ ക്രീം ന്, ജാതിക്ക ഉപയോഗിച്ച് കമുകും, കറുവാപ്പട്ട, സോയ സോസ് ഒരു തലോടൽ, മാംസഭക്ഷണം യമായി, പുളെച്ചേടത്തോളം ഇളയതും തുറ ഇലയും റോസ്മേരി കൂടെ കമുകും, സ്ത്രിന്ഗ്യ് തലെഗ്ഗിഒ പോലും ചായയ്ക്ക് എല്ലാ. അണ്ണാക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ പ്രീതി ജീവൻ നൽകുന്ന സുഗന്ധങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് … നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾ ഉടനെ വളരെ നന്മയുടെ രഹസ്യം കണ്ടെത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്!
ഘട്ടങ്ങൾ
1
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
മത്തങ്ങ ക്രീം, ടാലെജിയോ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി ചോപ്സ് തയ്യാറാക്കാൻ, ആദ്യം പച്ചക്കറി ചാറു തയ്യാറാക്കുക, മത്തങ്ങ ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കും. മത്തങ്ങ ക്രീം പിന്നീട് സമർപ്പിക്കുക: മത്തങ്ങ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, പുറംതൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പിന്നീട് പൾപ്പ് ആദ്യം സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്കും പിന്നീട് സമചതുരകളിലേക്കും കുറയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. |
2
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
എന്നിട്ട് ഉള്ളി എടുക്കുക, ഇത് വൃത്തിയാക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഇളം തീയിൽ ബ്രൗൺ ആക്കുക. |
3
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
30
|
ഉള്ളി ബ്രൗൺ ആയിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചട്ടിയിൽ മത്തങ്ങ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ മൂടുന്നത് വരെ പച്ചക്കറി ചാറു കുറച്ച് ലഡ്ലുകൾ ചേർക്കുക. |
4
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
പച്ചക്കറി പാകം ഒരിക്കൽ, മിനുസമാർന്നതും ഏകതാനവുമായ ക്രീം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് ഒരു ഇമ്മർഷൻ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതമാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. ജാതിക്കയും കറുവപ്പട്ടയും ഒരു തളികയും ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക; ഈ സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ മത്തങ്ങ ക്രീം തയ്യാറാണ്, അതുകൊണ്ട് അത് മാറ്റിവെക്കുക. |
5
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
പന്നിയിറച്ചി ചോപ്സ് എടുത്ത് അവ ഏകദേശം ആകുന്നതുവരെ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക 1 സെ.മീ, എന്നിട്ട് ചേമ്പും റോസ്മേരിയും അരിഞ്ഞ് ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാനിൽ അൽപം എണ്ണ ഒഴിക്കുക. പന്നിയിറച്ചി ചോപ്സ് ചട്ടിയിൽ ഇടുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഇരുവശത്തും തവിട്ട് നിറമാക്കുക, ഒരു പിൻസർ ഉപയോഗിച്ച് ഇടയ്ക്കിടെ തിരിക്കുന്നതിലൂടെ അവ ഇരുവശത്തും പാകം ചെയ്യും. ഒരിക്കൽ പാകം, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. |
6
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി ചോപ്സ് പാകം ചെയ്ത അതേ കലത്തിൽ മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ മത്തങ്ങ ക്രീം ഒഴിക്കുക, സോയ സോസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചോപ്സ് ചേർക്കുക, മത്തങ്ങ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ടാലെജിയോ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഓരോ ചോപ്പിലും ഒന്ന് വയ്ക്കുക. വേവിക്കുക 1-2 മിനിറ്റുകൾ അങ്ങനെ ടാലെജിയോ ഉരുകിപ്പോകും, കാശിത്തുമ്പ ഇലകൾ തളിക്കേണം, നന്നായി ഇളക്കുക, മത്തങ്ങ ക്രീമും ടാലെജിയോയും ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ പന്നിയിറച്ചി ചോപ്പുകൾ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്! |