English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ingrediënten
-
800 g Salmon Slices4 stukken
-
100 ml Extra vergine olijfolie
-
1 Citroensap
-
1 bosje Peterselie
-
1/2 kruidnagel Knoflook
-
proeven Zout
-
proeven Zwarte peper
-
Voor artisjok
-
4 artisjokken
-
1 Citroensap
-
150 ml Groentebouillon
-
1 kruidnagel Knoflook
-
1 knijpen Zout
-
proeven Extra vergine olijfolie
Routebeschrijving
Een recept voor alle liefhebbers van vis gekookt in een eenvoudige manier om alle authentieke en echte smaak behouden.
Lemon artisjokken Gebakken Zalm is eigenlijk een rijke en verrassende tweede gerecht met plakjes Noorse zalm gebakken in de oven met een emulsie van olie, citroen en peterselie en geserveerd op een bedje van gebakken artisjokken.
Je zult indruk op uw vrienden met een tweede cursus van vis met een verfijnde smaak en je kunt het bijgerecht volgens uw smaak en voorkeuren aan te passen veranderen!
Stappen
|
1
Gedaan
|
Om de Artisjokken met Gebakken Zalm te bereiden, begin met artisjokken die de zalm vergezellen (desgewenst kunt u de artisjokken ook met handschoenen schoonmaken om uw vingers niet te bevlekken). Giet in een grote kom koud water en pers het sap van een citroen uit; het water maakt de artisjokken niet zwart terwijl je ze snijdt. Verwijder vervolgens alle steel van artisjokken met een mes, verwijder vervolgens de buitenste bladeren met uw handen totdat u de zachte en witte bereikt. Zodra de buitenste bladeren zijn verwijderd, snijd de uiteinden van de artisjok en verdeel het in tweeën. Verwijder vervolgens met een klein mes de binnenbaard van de artisjok. Snijd de artisjokken in dunne plakjes, giet ze dan hand aan hand in de kom met water en citroen. Als je klaar bent met de artisjokken, afvoer ze. |
|
2
Gedaan
10
|
Giet vervolgens in een grote pan een beetje olie en het gepelde teentje knoflook. Giet vervolgens de uitgelekte artisjokken, roer en voeg een snufje zout toe. |
|
3
Gedaan
|
Terwijl de artisjokken koken, hak de peterselie fijn. Pers dan het sap van een citroen. |
|
4
Gedaan
10
|
Neem dus de verse Noorse zalm, verwijder de meest opvallende doornen met behulp van een pincet, plaats ze op een bakplaat bekleed met bakpapier en bestrijk elke plak met de emulsie van olie en citroen. Je kunt ook een beetje emulsie opzij laten om het aan het einde van het koken toe te voegen. |
