https://receptgeselecteerd.com

Huis
snelle Recepten
Originele Italiaanse Fettuccine met Alfredo Saus Pasta

Originele Italiaanse Fettuccine met Alfredo Saus Pasta

Name: Original Italian Fettuccine with Alfredo Sauce Pasta
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 320 g Fettuccine; Butter: 80 g; Parmesan cheese: 80 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Start leesmodus

0 0

Delen
7,005 Keer bekeken
Net zoals 4

ingrediënten

Pas Porties:

	320 g Fettuccine Pasta
	80 g Boter
	80 g Parmezaanse kaas
	proeven Zout
	proeven Zwarte peper

Bookmark dit recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Kenmerken:

Keuken:

Italiaans

15
serveert 4
Gemakkelijk

ingrediënten

320 g Fettuccine Pasta
80 g Boter
80 g Parmezaanse kaas
proeven Zout
proeven Zwarte peper

Routebeschrijving

De fettuccine Alfredo zijn een van de recepten om die, als we praten over Italiaans eten in het buitenland, verwijzen we zonder mitsen en maren. Het recept werd uitgevonden in 1914 door Alfredo, eigenlijk, de eigenaar van een restaurant in de Via Nazionale in Rome, met de bedoeling om zijn vrouw te versterken, verzwakt door de vermoeidheid van de zwangerschap en bevalling: ze vond het gerecht zo veel dat ze naar de man stelde op te nemen in het menu en vanaf die dag werd het sterke punt van het restaurant! Maar de echte consecratie van fettuccine Alfredo kwam toen Mary Pickford en Douglas Fairbanks, twee beroemde acteurs van het oude Hollywood, proefde dit gerecht van pasta tijdens hun huwelijksreis in Rome en waren zo enthousiast om Alfredo een teken van dankbaarheid twee bestek met goud geven, lepel en vork, gegraveerd met de toewijding “Om de King of Noodles Alfredo”: sindsdien, restaurant Alfredo's werd een favoriete bestemming voor zowel de Amerikaanse sterren van de Roaring Twenties en stamgast van het Romeinse Dolce Vita, die naar het succes van de schotel bijgedragen zelfs overzee! Waar wacht je op? Bereid de fettuccine Alfredo voor uw vrienden!

Stappen

1 Gedaan	Kook een grote pan met gezouten water, dat zal dienen u de fettuccine koken. Gooi de fettuccine in het kokende water voor de benodigde kooktijd.
2 Gedaan	Terwijl de pasta kookt, de voorbereiding van de saus. In een grote pan, Smelt de boter op laag vuur, om ervoor te zorgen dat het niet te verbranden, en voeg een soeplepel van pasta koken water: het zetmeel in het zal helpen om romigheid te geven aan de saus.
3 Gedaan	Giet de fettuccine en direct toe te voegen aan de pan met de boter, Giet een ander pollepel van het koken van water en snel kort roeren alles.
4 Gedaan	Op dit punt zet het vuur en voeg de geraspte Parmezaanse kaas. Vorig seizoen met een snuifje zout en een royale gemalen zwarte peper en roer nogmaals goed te mengen de pasta met de kruiden. Uw Alfredo fettuccine zijn klaar om te worden geserveerd!