Name: Neapolitan Stuffed Peppers
Yield: 1
Cuisine: Italian
Ingredients: Red Peppers: 1; Yellow Pepper: 1; Bread: 250 g; Black Olives: 80 g; Parmesan cheese: 40 g grated; Breadcrumbs: 40 g; Salted Capers: 20 g; Eggs: 1; Garlic: 1 clove; Parsley: to taste; Basil: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste

Egenskaper:

Cuisine:

italiensk

70
serverer 1
Medium

ingredienser

1 Red Peppers
1 Yellow Pepper
250 g Brød
80 g Svarte oliven
40 g revet Parmesan ost
40 g Brødsmuler
20 g saltet kapers
1 egg
1 fedd Hvitløk
å smake Persille
å smake basilikum
å smake Extra Virgin Olive Oil
å smake Svart pepper

Veibeskrivelse

Napolitansk fylt paprika er en rik og betydelig andre kurs som en hyllest til Middelhavet smaker. Disse er stekt paprika fylt med en generøs fylling som generelt inkluderer brød, egg og fristende ingredienser som oliven, kapers og i noen tilfeller til og med ansjos og stekte auberginer (i de mest fristende versjoner!). I vår oppskrift, en smart tildekning av brødsmuler blandet med parmesan skal gi en uimotståelig knas bruning. Fylte paprika er et must i sørlige italienske retter, og det finnes utallige varianter: fra ris fylt paprika til vegetarisk seg, ricotta-fylt paprika, eggplanter og furunøtter, ikke glemme de mer klassiske kjøtt og pølser fylt paprika. .. umulig å velge de beste!

Steps

1 Ferdig	For å gjøre den fylte napolitanske paprika, starter ved røsting paprikaene på flammen fra ovnen med en spesiell flammespreder i minst 10 minutter hver, snu dem fra tid til annen. Hvis du ikke har flammesprederen, du kan steke paprikaen på en veldig varm panne.
2 Ferdig	Sett paprikaene i en ildfast form, dekke dem med plastfolie og la dem som denne, før frata dem av huden, I det minste 15 minutter.
3 Ferdig	I mellomtiden, ta vare på fyllet: skjære brødet i skiver, kutte den opp i terninger og groptæring på Gaeta oliven med det passende verktøy eller en kniv. Plasser brødet, basilikum og persille, oliven og nøye avsaltet kapers i blandebollen. Tilsett skrellet hvitløk og til slutt legge egg. Visp alt inntil blandingen er homogen og kompakt. Legg litt nykvernet pepper etter smak. Det vil ikke være nødvendig å legge mer salt til deigen som kapers, oliven og brød er allerede ganske velsmakende.
4 Ferdig	i mellomtiden, få paprika og fjern den ytre hud som kommer av lett. Skjær topphetten og fjerner de indre frøene.
5 Ferdig	Nå olje en ildfast form, plassere paprika og fylle dem med fyllet du forberedt tidligere.
6 Ferdig	I en bolle, blande den revne parmesan med brødsmuler og spre blandingen over paprikaene, sesong med en stråle av olivenolje og smak til med malt svart pepper.
7 Ferdig 35	Koker paprikaen i en forvarmet statisk ovn på 180 ° etter 35 minutter. da kokte, de vil bli godt brunet på overflaten. La den avkjøles og deretter tjene den napolitanske fylt paprika!

oppskrifter Valgt

5. sep, 2023

oppskrift Anmeldelser

Det er ennå ingen vurdering for denne oppskriften, bruke et skjema nedenfor for å skrive din vurdering

Logg inn for å skrive en anmeldelse

Glemt passordet?

Aperitif	forrett
Storfekjøtt	Frokost
brunsj	kaker
karneval	Ost

	1 Red Peppers
	1 Yellow Pepper
	250 g Brød
	80 g Svarte oliven
	40 g revet Parmesan ost
	40 g Brødsmuler
	20 g saltet kapers
	1 egg
	1 fedd Hvitløk
	å smake Persille
	å smake basilikum
	å smake Extra Virgin Olive Oil
	å smake Svart pepper

Napolitanske Stuffed Peppers

Del det på sosiale nettverk:

ingredienser

Bookmark denne oppskriften

ingredienser

Veibeskrivelse

Steps

oppskrift Anmeldelser

Relaterte Oppskrifter:

Legg inn din kommentar Avbryt svar