Name: Pearl barley soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pearl Barley: 150 g; Carrot: 1; Celery: 1 stalk; Onion: 1; Potatoes: 1; Laurel: 2 leaves; Chive: 4 strands to be chopped; Black Pepper: q.s.; Salt: q.s.; Butter: 40 g; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoons; Beef Broth: 1 l

Dele
4,414 Visninger
Som 0

ingredienser

Juster Porsjoner:

	150 g Byggryn
	1 Gulrot
	1 forfølge Selleri
	1 Løk
	1 poteter
	2 blader Laurel
	4 tråder er nødvendig å skjære gressløk
	q.s.. Svart pepper
	q.s.. Salt
	40 g Smør
	2 ss Extra Virgin Olive Oil
	1 l buljong

Bookmark denne oppskriften

Du trenger å Logg Inn eller registrere å bokmerke / favoritt dette innholdet.

Egenskaper:

Cuisine:

italiensk

55
serverer 4
Lett

ingredienser

150 g Byggryn
1 Gulrot
1 forfølge Selleri
1 Løk
1 poteter
2 blader Laurel
4 tråder er nødvendig å skjære gressløk
q.s.. Svart pepper
q.s.. Salt
40 g Smør
2 ss Extra Virgin Olive Oil
1 l buljong

Veibeskrivelse

Byggryn suppe er en typisk og gamle fat med Trentino Alto Adige, forberedt med byggryn og grønnsaker skåret i små terninger.

Steps

1 Ferdig	For å forberede bygg suppe start ved å rense grønnsaker (løk, gulrot, selleri, potet) og skjær dem i små firkanter.
2 Ferdig	Sett smøret i en kjele, og når det er smeltet tilsett løk og la det tørke.
3 Ferdig 5	Også kaste gulrot og selleri i pannen og stek i 5 minutter.
4 Ferdig	Tilsett byggryn, som du har vasket under rennende vann og drenert. Legg til 3 eller 4 øser av buljong til bygg. Deretter legger laurbærblad og kok suppen over svak varme til bygg er kokt, ta vare å legge ved behov litt varm buljong.
5 Ferdig	10 minutter før slutten av matlaging tilsett terninger poteter.
6 Ferdig	da kokte, slå av varmen, pepper, tilsett hakket gressløk, extra virgin olivenolje og krydre med salt.
7 Ferdig	Serveres straks med revet parmesan ost på bordet!