Name: Peruvian Pork Tamales
Yield: 8
Cuisine: Peruvian
Ingredients: Banana Leaves: 8; Cornmeal: 1 kg; Black Olives: 8; Peanuts: 50 g of Roasted; Eggs: 4 cut in half; Peruvian Red Chilis: 2 tablespoon of ground; Peruvian Yellow Chili: 1 tablespoon of ground; Garlic: 3 minced gloves of; Salt: 1/2 teaspoon; Black Pepper: 1/4 teaspoon of ground; Cumin Powder: 1 pinch; Monosodium Glutamate: 1/2 teaspoon; Pork: 500 gr; Butter: 200 gr; Sunflower Oil: 1 cup; Onion: 1 medium

Egenskaper:

Cuisine:

peruanske

150
serverer 8
Lett

ingredienser

8 bananblader
1 kg cornmeal
8 Svarte oliven
50 g Ristet peanøtter
4 delt i to egg
2 spiseskje bakken Peruanske Red Chilis
1 spiseskje bakken Peruanske Yellow Chili
3 hakkede hansker av Hvitløk
1/2 teskje Salt
1/4 teskje bakken Svart pepper
1 klype Spisskummen pulver
1/2 teskje mononatriumglutamat
500 gr Svinekjøtt
200 gr Smør
1 kopp Solsikkeolje
1 medium Løk

Veibeskrivelse

i Peru, de rike Tamales er synonymt med familie, fest og søndag frokost. Det finnes varianter av disse i mange regioner i Peru, vanligvis i Lima er de fylt med gris eller kylling, folks favoritter og innpakket i bananblader og i provinsen innpakket i mais blad.

Foreløpig hver region i Peru har forskjellige måter i hvordan de har vært tilstrekkelig. Cajamarquinos Tamales, Chincha Tamales, Creole Tamales, Jeg visste Tamales, Serrano Tamales, grønn Tamale, quinoa Tamale, etc. Hver annerledes og samtidig den samme.

Kylling tamale, er favoritt oppføring eller ledsager av de mest etterspurte søndag frokost. Dens deilig aroma og hvor myk den er, craves når som helst, ledsaget av en juice eller en kopp kaffe. Banan blad gjør den beholde sin aroma og forbedrer det enda mer.

Den er laget med maismel, gul pepper, Blant andre bestanddeler som utgjør det.

Steps

1 Ferdig	Å begynne å lage deilige peruanske tamales, vi må først lage dressingen i en kjele. Varm pannen i to minutter og hell deretter smøret til det er helt oppløst. Å ha smøret oppløst, tilsett løk i terninger, den røde chilis , den gule chilis, bakken hvitløk, mononatriumglutamat, salt, pepper og en klype spisskummen.
2 Ferdig	Når du har dressingen klar, lag svinekjøtt i biter (eller kyllingen) slik at den brunes for 20 minutter. Det er nødvendig å gjennomgå og beregne tiden siden det noen ganger avhenger av kraften til brannen.
3 Ferdig	Fjern bitene av kylling eller svinekjøtt fra dressingen, tilsett deretter maismel, oljen og bevege seg innhyllende slik at den ikke fester seg. Fargen på tamalen vil avhenge av mengden rød pepper og gul pepper du bruker. Hvis du ønsker, tilsett litt mer av begge paprikaene slik at den får mer farge og smak. Det er etter alles smak ? Å vite at melet er klart, ta to spiseskjeer på bordet, vent til den avkjøles, og hvis denne deigen ikke stikker i hendene, er den klar ?.
4 Ferdig	La oss nå sette tamales sammen. Ta litt deig og legg den på bananbladet du tidligere har kuttet den størrelsen du vil ha. For dette må den røde chilien være med litt olje slik at den ikke sitter fast. Del den deigen i henholdsvis åtte porsjoner.
5 Ferdig	Gi hver porsjon på bananbladet en rektangulær form. Lag en åpning eller et hull i midten, legg et stykke svinekjøtt eller kylling, et stykke egg, en oliven og en peanøtt. Fullfør å gi panca en rektangulær form og vikle inn. Vær veldig forsiktig med måten du pakker inn.
6 Ferdig 120	Legg alle tamales i en stor gryte med vann (til dekket) og kok i to timer.
7 Ferdig	Fjern tamales og la dem avkjøles. Nyt måltidet!

oppskrifter Valgt

28 februar, 2025

oppskrift Anmeldelser

Det er ennå ingen vurdering for denne oppskriften, bruke et skjema nedenfor for å skrive din vurdering

Logg inn for å skrive en anmeldelse

Glemt passordet? Send bekreftelses-e-post på nytt?

Aperitif	forrett
Storfekjøtt	Frokost
brunsj	kaker
karneval	Ost

	8 bananblader
	1 kg cornmeal
	8 Svarte oliven
	50 g Ristet peanøtter
	4 delt i to egg
	2 spiseskje bakken Peruanske Red Chilis
	1 spiseskje bakken Peruanske Yellow Chili
	3 hakkede hansker av Hvitløk
	1/2 teskje Salt
	1/4 teskje bakken Svart pepper
	1 klype Spisskummen pulver
	1/2 teskje mononatriumglutamat
	500 gr Svinekjøtt
	200 gr Smør
	1 kopp Solsikkeolje
	1 medium Løk

Peruanske Pork Tamales

Del det på sosiale nettverk:

ingredienser

Bookmark denne oppskriften

ingredienser

Veibeskrivelse

Steps

oppskrift Anmeldelser

Relaterte Oppskrifter:

Legg inn din kommentar Avbryt svar