https://recipeselected.com

Hjem
første Retter
Fløyelsaktig gresskar og poteter suppe

Fløyelsaktig gresskar og poteter suppe

Name: Velvety Pumpkin And Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pumpkin: 1 Kg; Potatoes: 200 g; Vegetable Broth: 1 lt; Onion: 80 g; Black Pepper: 1 pinch; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 60 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Bread: 100 g

Begynn Lesemodus

meg

0 0

Dele
3,529 Visninger
Som 2

ingredienser

Juster Porsjoner:

	1 kg Gresskar
	200 g poteter
	1 lt Grønnsaksbuljong
	80 g Løk
	1 klype Svart pepper
	1 klype Salt
	60 g Extra Virgin Olive Oil
	1 klype Kanelpulver
	1 klype Muskat
	for krutonger
	30 g Extra Virgin Olive Oil
	100 g Brød

Bookmark denne oppskriften

Du trenger å Logg Inn eller registrere å bokmerke / favoritt dette innholdet.

Egenskaper:

Cuisine:

italiensk

50
serverer 4
Lett

ingredienser

1 kg Gresskar
200 g poteter
1 lt Grønnsaksbuljong
80 g Løk
1 klype Svart pepper
1 klype Salt
60 g Extra Virgin Olive Oil
1 klype Kanelpulver
1 klype Muskat
for krutonger
30 g Extra Virgin Olive Oil
100 g Brød

Veibeskrivelse

Gresskar er den ubestridte dronningen av høsten … Umiskjennelig og kjent av alle for sin sødme brukes i mange oppskrifter som er en del av den italienske mattradisjon, slik som bakt gresskar eller gresskar risotto. Vi har valgt å forbedre alle smakene, legger bare noen få krydder og snu den til en deilig comfort food: gresskar krem. Sterk, Det er et meget allsidig forberedelse, ideelt å tjene alene som en suppe og perfekt som et krydder for å berike mange andre retter: suksess er alltid garantert! Du kan også lage originale varianter for Halloween-menyen! Blant de mest solide spesielle retter, gresskar krem er bare den vakre siden av høst!

Steps

1 Ferdig	For å forberede fløyelsaktig gresskar og poteter suppe, begynne med å fremstille det vegetabilske kjøttkraft.
2 Ferdig	Så gå til gresskar rengjøring. Dele den op i stykker og fjerne både den ytre hud og den indre frø; på dette punktet må du skaffe 600 g masse, deretter klippe den i terninger.
3 Ferdig	Skrell potetene og skjær dem i terninger.
4 Ferdig 30	Skrell løk, hogge fint deretter overføre den til en panne med oljen og la den brune over lav varme. Når løken har skiftet farge, tilsett gresskar og poteter. Legg en del av kjøttkraft å dekke alle grønnsakene, resten vil bli lagt til senere. Krydre med salt og pepper. Stek på svak varme i 25-30 minutter, tilsette mer buljong fra tid til annen.
5 Ferdig	Når grønnsakene er kokt, slå av varmen og blande alt sammen med et nedsenking blander, inntil en jevn og homogen krem erholdes.
6 Ferdig	Deretter legger kanel, muskat og bland alt. Gresskar krem er nå klar!
7 Ferdig	For å tilberede smakfulle følger krutonger, skjære brødet i små terninger og legg dem på en stekeplate kledd med bakepapir. Dryss med oljen, koke i ca 5 minutt i en forvarmet ovn i grillen modus, deretter ta dem ut. Serve gresskar fløte i en bolle med suppe og legger den gylne krutonger på overflaten.