https://recipeselected.com

Domov
prvi Jedi
Italijanski Špageti Testenine omaka z malih mesnimi kroglicami

Italijanski Špageti Testenine omaka z malih mesnimi kroglicami

Name: Italian Spaghetti Pasta Sauce with Small Meatballs
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 320 g Guitar; Lamb Ribs: 300 g; Pork Ribs: 300 g; Beef Ribs: 300 g; Celery: 1 coast of; Carrot: 1; Onion: 1; Peeled Tomatoes: 700 g; White Wine: 50 ml; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Ground Beef: 300 g; Eggs: 1; Parmesan cheese: 20 g grated; Nutmeg: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

Začetek branje način

0 0

Deliti
4,749 Ogledov
Kot 0

sestavine

Prilagajanje odmerkov:

	320 g kitara Špageti
	Za ragu '
	300 g Jagnje rebra
	300 g Svinjska rebra
	300 g Goveja rebra
	1 obala mesta Zelena
	1 korenček
	1 čebula
	700 g olupljen paradižnik
	50 mL Belo vino
	okusiti sol
	okusiti Ekstra deviško olivno olje
	okusiti Črni poper
	Za mesne kroglice
	300 g Igrišče govedina
	1 jajca
	20 g nariban parmezan
	okusiti Muškatni
	okusiti Črni poper
	okusiti sol

Zaznamek ta recept

Moraš Vpiši se ali Registracija do zaznamkov / priljubljenega to vsebino.

kuhinja:

Italijanski

250
služi 4
srednje

sestavine

320 g kitara Špageti
Za ragu '
300 g Jagnje rebra
300 g Svinjska rebra
300 g Goveja rebra
1 obala mesta Zelena
1 korenček
1 čebula
700 g olupljen paradižnik
50 mL Belo vino
okusiti sol
okusiti Ekstra deviško olivno olje
okusiti Črni poper
Za mesne kroglice
300 g Igrišče govedina
1 jajca
20 g nariban parmezan
okusiti Muškatni
okusiti Črni poper
okusiti sol

Navodila

Kuhinja Abruzzo, v Italiji, ponuja številne tradicionalne okusne specialitete, kot je znamenita nabodala jagnjetina ali jagnjetina s sirom in jajci. Tudi na prvih tečajih nas ta regija razveseljuje z recepti z močnimi in rustikalnimi okusi, ki nikoli ne gredo iz mode, kot kitaro špageti.
To so sveži rezanci (znan tudi kot makaroni ali tonnarelli) ki imajo tipično peto poglavje, ki se razlikuje, je z lesenim okvirjem, na katerem so fiksne kovinske žice, ki se spomnite kitaro. Poravnava teh špagetov je zelo okusna mešano meso, omako, ki zahteva veliko časa kuhanja in je obogaten z zelo majhnimi mesne kroglice iz govejega. Prinesejo na mizo okuse Abruci z receptom za kitaro špagetov z majhnimi mesne kroglice.

koraki

1 Končano	Če želite narediti italijansko špagetno omako z majhnimi meartballs, začnemo iz mesnih kroglic: v skledo postavite zemeljsko govedo, jajce, črni poper, parmezanski sir, sol in ščepec muškatnega oreščka. Z rokami zmešajte, da sestavine zmešate in naredite mesne kroglice, ki ne smejo biti večje od 1 cm. Ko oblikujete mesne kroglice, položite jih na mokast pladenj, nato pokrijemo s plastičnim ovojem in odložimo.
2 Končano	Zdaj pazite na mesno omako: sesekljano zeleno, korenje in čebulo drobno ter počasi prepražimo z malo olja.
3 Končano 180	Dodamo meso in dobro dušimo, nato mešajte z belim vinom, pustimo, da za trenutek izhlapi in nato dodamo olupljen paradižnik. Mešajte, da meso aromatizirate, dodamo sol in poper, pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno 3 ure.
4 Končano	ko je kuhana, odstranite koščke mesa, kuhane v omaki, in obdržite, mesne kroglice postavite v ponev in nekaj minut prelijte z malo olja, nato prelijemo omako brez kosov mesa.
5 Končano	Na štedilnik postavimo lonec slane vode in ga zavremo, nalijemo špagete in kuhamo za čas kuhanja na embalaži.
6 Končano	Testenine odcedite in začinite z omako, razen mesa, ki jo lahko uporabite za spremljanje posode.