English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
përbërësit
-
2 eggplants
-
3 lugë gjelle Tahina
-
2 karafil të hudhër
-
1 lugë çaji Ground Qimnon
-
2,5 lugë e madhe Lëng limoni
-
1 lugë çaji Kripë
-
1/2 lugë çaji Black Pepper
-
3 lugë gjelle Vaj ulliri ekstra i virgjer
-
një tufë me nenexhik
Directions
Babaganoush është një salcë tipike e Lindjes së Mesme dhe kuzhinë hebre me origjinë sefardit, që është banorët e pellgut të Mesdheut. Kjo është një krem i hollë bërë nga eggplants tul dhe paste susam salcë me përbërësit të ndryshme. Përcaktuar nganjëherë gjithashtu eggplants havjar, ajo është e shijshme dhe është e përkryer për të shërbyer në shumë raste: nga appetizers deri aperitivët dhe paradrekë. Baba Ganoush është gjithashtu shumë e lehtë për t'u përgatitur.
hapat
|
1
e bërë
60
|
Për të përgatitur babaganoush, mbledhin përbërësit dhe të fillojnë gatim eggplants. Larë dhe të thatë e tyre, shkurtuar ato gjati, të përfundojë ato në një letër alumini për ushqim dhe vendin në një furrë të nxehtë në 220 ° për rreth një orë. |
|
2
e bërë
|
Nderkohe, shtypur hudhër dhe shtrydh limon. Përzierje e tyre në një tas të madh dhe shtoni Tahina dhe qimnon, përzierjen përzierje të mirë për ta bërë atë të qetë. |
|
3
e bërë
|
Kur eggplants janë të gatuar, le të ftohtë, pastaj zhvishem tyre me një thikë të mprehtë dhe të mbledhë tul me ndihmën e një lugë. Hidhni zhvishem. |
|
4
e bërë
|
Shtoni tul eggplants në tas me hudhër, limon dhe Tahina, pastaj shtypur atë me ndihmën e një masher patate me një disk shpuar apo një pirun, nxitje në mënyrë që të përzierje të gjithë përbërësit në mënyrën më të mirë. Babaganoush nuk duhet të jetë një krem të butë: ai që do të merret është një i butë, por jo uniforme dhe tërësisht "butë" konsistencë. |
|
5
e bërë
|
Rregullo konsistencën dhe shijen e krem duke shtuar vaj, kripë dhe piper i zi. Shërbejë babaganoush në një tas me pak vaj ulliri për shije dhe spinkle me një degë të nenexhik. |
