përbërësit
-
800 G Ground Turqi
-
700 G Gjiza Cheese
-
70 G djathë lloj djathi
-
2 vezë
-
80 G Therrime buke
-
1 tufë e majdanoz
-
1 degë rozmarinë
-
200 g hollë feta proshutë
-
30 G gjalpë
-
shijes arrëmyshk
-
shijes Kripë
-
shijes Black Pepper
Directions
Gjeldeti dhe Gjiza rulet mishi është një kurs i dytë i mishit të shijshme dhe delikate në të njëjtën kohë. Është mirë që të dy të nxehtë dhe të ftohtë dhe me një anë e perime dhe patate të shkëlqyeshëm zgjidh një drekë apo darkë. Rulet mishi është nga natyra një pjatë të vendosur të gjithanshëm, të cilat mund të jenë të përgatitur me përbërësit të ndryshme: Mish, peshk, perime, djathrave apo bishtajore në kombinime nga më të ndryshmet.
Në këtë recetë ne ofrojmë atë me mish te grire gjeldeti, Gjiza (lopë ose dele për shije) që e bën atë veçanërisht të butë dhe delikate dhe një pako e feta proshutë. Për një shije më vendimtare, ky i fundit mund të zëvendësohet me të njëjtën sasi të pikël.
hapat
1
e bërë
|
Për të bërë gjeldeti dhe rulet mishi Gjiza, shtoni mish gjeldeti terren, djathë Gjiza, parmesan, të breadcrumbs, vezë rrahur lehtë, majdanoz i grirë, arrëmyshk, kripë dhe piper i zi në një tas të madh. Mix mirë deri sa ju të merrni një përzierje homogjene. |
2
e bërë
10
|
Forma e rulet mishi dhe të mbyllë atë në film transparente për të ndihmuar ju të formësuar atë. Lënë atë për të pushuar në frigorifer për 10 minuta. |
3
e bërë
|
Pas kësaj kohe, marrë përsëri rulet mishi, hiqni atë nga filmi dhe të mbyllë atë me feta proshutë një pak mbivendosjes në krye të tjera. |
4
e bërë
|
Sasi e vogël me rozmarinë, piper tjetër terren dhe disa pjesë të vogla gjalpë. |
5
e bërë
60
|
Pastaj transferuar atë në një fletë pjekje të mbuluar me letër pergamenë dhe piqem atë në një preheated furrë në 200 ° për 1 orë. |
6
e bërë
|
Pas kësaj kohe, marrë nga turqi dhe rulet mishi Gjiza, le të pushojë për të paktën 10 minuta dhe do të shërbejë atë të prerë në feta në një pjatë që shërbejnë. |