Name: Peruvian Ceviche
Yield: 3
Cuisine: Peruvian
Ingredients: Perch: 250 g Fresh; Garlic: 1 cloves of minced; Red Chilis: 1 minced; Lime Juice: 4-5; Red Peppers: 100 g; Red Onions: 130 g; Coriander Leaves: 1 bunch of; Salt; Black Pepper

pjesë
5,607 Views
si 1

përbërësit

Rregullo servings:

	250 g Të freskëta purtekë
	1 karafil të grirë hudhër
	1 i grirë Red Chilis
	4-5 Lime lëng
	100 G Speca të kuq
	130 G Red Onions
	1 bandë e Lë koriandër
	Kripë
	Black Pepper

Bookmark këtë recetë

Ju duhet të hyrje ose regjistrohem për të bookmark / preferuar kjo përmbajtje.

Features:

kuzhinë:

peruan

70
shërben 3
i lehtë

përbërësit

250 g Të freskëta purtekë
1 karafil të grirë hudhër
1 i grirë Red Chilis
4-5 Lime lëng
100 G Speca të kuq
130 G Red Onions
1 bandë e Lë koriandër
Kripë
Black Pepper

Directions

peshku Raw nuk është vetëm traditë japoneze: një provë është ceviche, një pjatë peruan që ka ekzistuar që para Inca.
Është peshk të papërpunuara, por jo si ju do të presin: ajo është Ceviche, më e famshme e pjatave tipike Perusë. Një fakt kombëtar se pothuajse të gjitha vendet e Amerikës së Jugut kanë bërë të tyren: Kili, Ekuador, Panama, Meksikë, Kolumbi, El salvador, Nikaragua, Kostarikë, Guatemala. Baza është peshkut të freskët dhe prodhimet e detit të papërpunuar marinuar në lëng gëlqere dhe të shoqëruar me perime, chilli dhe shitje: një recetë historia e të cilit është e humbur mbi mijëvjeçarë, edhe para Perandorisë Inca.

hapat

1 e bërë	Lani dhe pije peshkun, më pas prerë atë në kube dhe vendoseni në një tas.
2 e bërë	Shtoni qepën e grirë hollë, kripë, piper, hudhra, piper dhe djegës dhe përziejeni.
3 e bërë	Hidhni lëngun e gëlqeres mbi përzierjen për ta mbuluar plotësisht.
4 e bërë	Mbuloni tasin me mbështjellës plastik dhe lëreni të pushojë për një orë në frigorifer.
5 e bërë	Shërbejeni me koriandër të copëtuar fllad.