përbërësit
-
300 G Black Lakra
-
250 G patate
-
2 karotë
-
200 G kungull i njomë
-
2 gjeth e selino
-
1 pak qepë
-
250 G Navy Bean
-
50 G proshutë
-
80 G Tomato Pulp
-
i thekur Tuscan Bukë
-
shijes majdanoz
-
shijes Vaj ulliri ekstra i virgjer
-
shijes Kripë
-
shijes chilli Powder
Directions
Supë toskan me fasule, bukë dhe lakër e zezë është një nga supave tipike të traditës toskan, sidomos fiorentin, dhe është përgatitur me përbërës të varfër dhe në mënyrë tipike vjeshtë / perimet e dimrit, por edhe mund të jenë të përgatitur me ato që gjenden në kopsht perimesh ( zëvendësuar lakër zi me gjethe chard) dhe, shërbeu ftohtë, është një pjatë që është gjithashtu i përshtatshëm për sezonin e verës. Supë bean avancuar, ndezur në furrë (pa përzierjen atë) është gjithmonë e shkëlqyer dhe vetëm duke ndjekur këtë procedurë mund të quhet gjithashtu ribollita që përndryshe do ta përdorësh emrin e supë me bathë ose supë bukë.
Lakër e zezë është i freskët nga nëntori në prill dhe është një perime kalori të ulët: 100 gram të sjellë vetëm 30 kcal. Ajo është e pasur me fibra dhe minerale, vitamina dhe molekula antioksidante. përqendrim mirë i vitaminës C, kalium, acid folik dhe carotenoids si pro-vitaminës A. Lakër e zezë është i njohur si detoksifikimin dhe kullues.
hapat
1
e bërë
|
Pritini qepë të velit, karrota dhe selino në raundet e vogla dhe merak ato në pak vaj dhe kripë. |
2
e bërë
|
Shto lakër prerë në shirita dhe të privuar nga shumica e venave vështirë të bardhë. |
3
e bërë
|
Shto patate diced prerë, fasule cannellini, tul domate dhe copa të vogla të proshutë. |
4
e bërë
15
|
Kuzhinier rreth një ngrohje të ulët për rreth 15 minuta, nxitje shpesh dhe përshtatur shijen me kripe dhe piper. |
5
e bërë
|
Shtoni kungull i njomë copëtuar, një majë e majdanoz copëtuar finely, përzierje dhe të mbuluar me 300 ml ujë të valë. |
6
e bërë
30
|
Le të ziej për rreth 30 minuta, hiqni dhe përzierje një të katërtën e supë dhe e vënë atë përsëri në tigan. |
7
e bërë
|
Shërbyer supë të nxehtë në këllëf, sasi e vogël me pak vaj dhe për të shërbyer me feta e dolli. |