përbërësit
-
400 G Makarona
-
1 Speca të kuq
-
1 Yellow Pepper
-
1 tufë e borzilok
-
shijes Vaj ulliri ekstra i virgjer
-
shijes Kripë
-
shijes Black Pepper
-
shijes djathë lloj djathipër Vegan, përdorni djathin parmixhano vegan!
Directions
Makarona me speca të pjekur salcë është një ushqim i shkëlqyer verë parë. makarona shkëlqyer të shkurtër, e madhësisë më të preferuar, ne kemi zgjedhur Fusilli, kalitur me një salcë kadifeje bërë me speca të pjekur, borzilok dhe vaj, asgje me shume!
Një makarona shijshme dhe të gjallë që e bën më të mirë në verë, kur speca janë në krye, një sezon në të cilin perimet nuk janë gjetur vetëm në bollëk, por duhet që shije të pasur, karakteristikë vetëm e stinës së verës.
trick kuzhinier-së, në këtë recetë, ju do të gjeni në teknikën e përgatitjes së specave, këto, në fakt, të peeled duhet së pari të pjekur në furrë dhe më pas u mbyll në një qese, ju do të shihni se sa e lehtë është për të zhvishem tyre pasi kanë kaluar këtë proces.
hapat
1
e bërë
10
|
Piqini specat duke i vendosur të plota dhe të lara mbi flakën e sobës. Mos kini frikë se nuk do të marrin flakë, por lëkura do të bëhet e zezë. Kur të jenë plotësisht të zeza, vendosini të pushojnë në një qese plastike, Unë i përdor ato nga ngrirja. Mbyllni qesen dhe lëreni të pushojë për rreth dhjetë minuta. |
2
e bërë
|
Pas kësaj kohe pastroni specat dhe falë avullit që do të krijohet brenda qeses lëkura do të largohet me shumë pak përpjekje.. Pastroni piperin, hiqni pjesën e brendshme dhe farat, më pas pritini në copa dhe vendosini në gotën e blenderit të zhytjes së bashku me kripën., piper, borzilok dhe pak vaj ulliri ekstra të virgjër. Përziejini të gjitha mirë derisa të përftoni një krem shumë aromatik. |
3
e bërë
|
Ziejme nje tenxhere me uje te bollshem me kripe dhe kur te vije te zieje, hidhni makaronat. |
4
e bërë
|
Në një tigan ngrohni vajin me thelpin e hudhrës së shtypur dhe specin djegës nëse dëshironi. Kur është vapë, derdhni kremin e piperit dhe lëreni të ngrohet vetëm. |
5
e bërë
|
Kulloni makaronat dhe lini mënjanë disa lugë ujë të zierjes. Zhytni makaronat në tiganin me kremin, largojme hudhren dhe e trazojme qe te perzihet me salcen. Nëse është shumë e thatë, shtoni pak ujë gatimi që keni lënë mënjanë. |
6
e bërë
|
Shtoni pak djathë parmixhano të grirë ose atë vegan dhe shërbejeni. |