Name: Zucchini Egg Fried Rice
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: Rice: 320 g; Eggs: 3; Green Onion: 2; Carrot: 2; Zucchini: 2; Bean Sprouts: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ginger: to taste; Parsley: to taste

Features:

kuzhinë:

kinez

35
shërben 4
i lehtë

përbërësit

320 G oriz
3 vezë
2 Qepë e gjelbërt
2 karotë
2 kungull i njomë
shijes Mashurka
shijes Vaj ulliri ekstra i virgjer
shijes xhenxhefil
shijes majdanoz

Directions

oriz Fried është një përgatitje tipike orientale që është shumë e thjeshtë për të bërë. Kjo është një recetë që ka si një përbërës themelor oriz që mund të pasuruar me përbërës të shumta në përputhje me shijet e tyre. Faza kryesore është që të kafe me oriz i gatuar në vaj susam, ose farat, që zien. Ju mund të gatuaj oriz me avull ose vlim me ujë, gjëja e rëndësishme është se kur ju të shtoni atë në pan, është shumë ftohtë, ndoshta kaloi disa orë në frigorifer. Kjo do të sigurojë që, në sajë të ndryshimit të temperaturës, oriz mbetet i trashë, mjaft crunchy dhe për këtë arsye veçanërisht të shijshme. Ju duhet të preferojnë një oriz gjatë bathë si tipit basmati, por ju thjesht mund të përdorni oriz të bardhë nga përgatitjet e tjera. Ju gjithashtu mund të rregulloje recetë duke përdorur lloje të tjera të perimeve të tilla si bizele, kërpudha dhe florets brokoli dhe pasuruar atë me mish, grirë apo prerë në copa të vogla, të pulave, mish viçi apo viçi, ose me diced proshutë ose me karkaleca.

hapat

1 e bërë 60	Gatuaj oriz me avull ose vlim me ujë pakripur. Drain atë shumë mirë, le të freskët dhe e vënë atë në frigorifer për të paktën një orë.
2 e bërë	Lahen karrota dhe kungull i njomë, zhvishem e parë dhe prerë ata të dy në shkopinj. Zhvishem onions gjelbër dhe prerë ata në raundet. Në një tigan jo-ngjit apo wok, ngrohjes vaj susam farë shumë mirë, shtoni perimet dhe trazim-skuqura tyre për disa minuta.
3 e bërë 4	Shtoni oriz dhe të skuqura për 3/4 minuta, nxitje herë pas here.
4 e bërë	ndërkohë, mundi vezë, shtoni ato në oriz dhe llokoçis shpejt.
5 e bërë	Të plotë me salcë soje dhe xhenxhefil integruar.
6 e bërë	Shërbyer nxehtë shoqëruar me majdanoz copëtuar për shije dhe lakër.