sastojci
-
О томе 20 шкампи
-
150 мл Екстра дјевичанско маслиново уље
-
7 кришке Бели лук
-
400 г Чери парадајиз
-
гомила першун
-
окусити Со
-
500 г лингуине (Тестенина)
правци
Лингуине са шкампима су један од најпопуларнијих тестенине икада, једноставан и брз рецепт за припрему. Наполитанац рецепт за тестенину са шкампима је најпознатији и цени. Ми смо га припремити са чери парадајзом, али можете га припремити у бело, без употребе парадајз. У нашем рецепту за лингвини с креветками, нећемо користити рибе стрипове, али печење главе шкампе у тигању, ми ћемо дати посебно интензиван укус у нашој паста.
koraci
1
Готово
|
Опрати шкампи, ако су замрзнути нека их отапање, онда схелл 3 или 4 од њих и сломити пулпе у тањир. Држите главу у страну и смањити тијела туђих на пола са маказама. |
2
Готово
|
Исеците парадајз на кришке, затим исецкати бели лук и першун врло фино. |
3
Готово
1
|
За сву нафту у шерпу и додајте бели лук и кувајте га не дозвољавајући да браон. Чим исецканог белог лука доћи до, сипајте рачића целулозе, које сте претходно сломљен, са главама и кувати их нема више од једног минута. |
4
Готово
2
|
Сада додајте половину од парадајза и чим све је управо загрева, додати преостале шкампи. |
5
Готово
|
у међувремену, ставити тестенину у сланој кључале воде, које ће имати припремљени за време, додајући кашику уља у воду како не би држати у Лингуине, која ће потом бити оцеђен ал денте. |
6
Готово
|
У међувремену, jednom кувано, уклоните шкампе из лонца и ставите их на тањир, затим оставите да се осуши сос. |
7
Готово
|
Када се сос довољно осуши оглас пола сецканог першуна. |
8
Готово
|
Када је паста се празни га додати у сос, добро промешати и додавање шкампе, сирови парадајз и друга половина першуна. Довести до стола у истом лонац. |