தேவையான பொருட்கள்
-
400 கிராம் பாஸ்தா
-
1 சிவப்பு மிளகுகள்
-
1 மஞ்சள் பெப்பர்
-
1 இன் குடுமி பசில்
-
சுவைக்க கூடுதல் விர்ஜின் ஆலிவ் ஆயில்
-
சுவைக்க உப்பு
-
சுவைக்க கருமிளகு
-
சுவைக்க Parmesan சீஸ்சைவ க்கான, சைவ Parmesan சீஸ் பயன்படுத்த!
திசைகள்
வறுத்த மிளகுத்தூள் சாஸ் பாஸ்தா ஒரு சிறந்த கோடை முதல் உணவாகும். சிறந்த குறுகிய பாஸ்தா, மிகவும் விருப்பமான அளவு, நாங்கள் fusilli தேர்வு, வறுத்த மிளகுத்தூள் செய்யப்பட்ட ஒரு velvety சாஸ் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, துளசி மற்றும் எண்ணெய், வேறொன்றும் இல்லை!
மிளகுத்தூள் மேல் இருக்கும் போது கோடை சிறந்த செய்கிறது என்று ஒரு சுவையான மற்றும் வண்ணமயமான பாஸ்தா, காய்கறிகள் மட்டுமே மிகுதியாக காணப்படுகிறது ஆனால் பணக்கார சுவை என்று இல்லை இதில் ஒரு பருவத்தில், மட்டுமே கோடை சீசனின் பண்பு.
சமையல்காரர் சூழ்ச்சியே, இந்த செய்முறையை உள்ள, நீங்கள் மிளகுத்தூள் தயாரித்தல் நுட்பம் காண்பீர்கள், இந்த, உண்மையாக, ஒரு பையில் உரிக்கப்பட்டு முதல் அடுப்பில் வறுத்தெடுத்தார் வேண்டும் பின்னர் மூடப்பட்டது, நீங்கள் அதை இந்த செயல்முறை பெற்றுவிட்டன பின்னர் அவர்களை தலாம் எவ்வளவு எளிது பார்ப்பீர்கள்.
படிகள்
1
முடிந்தது
10
|
அவர்களை முழு மற்றும் அடுப்பு சுடர் மீது கழுவி வைப்பதன் மூலம் மிளகுத்தூள் ரோஸ்ட். அவற்றில் தீப்பிடித்துக் மாட்டேன் பயப்பட வேண்டாம் ஆனால் தோல் அனைத்து கருப்பு மாறும். அவர்கள் முற்றிலும் கருப்பு புட் இருக்கும் போது அவர்களை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் ஓய்வெடுக்க, நான் உறைவிப்பான் இருந்து அந்த பயன்படுத்த. மூடு பையில் மற்றும் பத்து நிமிடத்திற்கும் பற்றி க்கான ஓய்வெடுக்கட்டும். |
2
முடிந்தது
|
இந்த நேரத்தில் மிளகுத்தூள் மற்றும் நன்றி பையில் உள்ளே உருவாக்கப்படும் என்பதை நீராவி சுத்தம் பிறகு தோல் மிகவும் சிறிய முயற்சி விட்டு வரும். மிளகு சுத்தம், துண்டுகளாக்கி வெட்டப்பட்ட உள்ளே பின்னர் விதைகள் நீக்க மற்றும் உப்பு சேர்ந்து மூழ்கியது கலப்பான் கண்ணாடி அவற்றை வைக்க, மிளகு, துளசி மற்றும் ஒரு சிறிய கூடுதல் ஆலிவ் எண்ணெய். நீங்கள் ஒரு மிக மணம் கிரீம் பெறும் வரை நன்கு அனைத்து கலக்கவும். |
3
முடிந்தது
|
உப்பு தண்ணீர் ஏராளமான ஒரு கடாயில் கொதிக்க மற்றும் அது ஒரு கொதி வரும் போது, பாஸ்தா கைவிட. |
4
முடிந்தது
|
நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு ஒரு கடாயில் வெப்பம் எண்ணெய் மற்றும் நீங்கள் விரும்பினால் மிளகாய்ப். போது அது சூடாக இருக்கிறது, மிளகு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் அது மட்டும் வெப்பத்தை விட. |
5
முடிந்தது
|
பாஸ்தா வாய்க்கால் மற்றும் ஒதுக்கி சமையல் தண்ணீர் ladles ஒரு ஜோடி வைத்து. கிரீம் கொண்டு பான் ஒரு பாஸ்தா முக்கும், பூண்டு அகற்றி அதனை சாஸ் அதை கலக்க வறுக்கவும் மறியல். இது மிகவும் உலர இருந்தால், நீங்கள் ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும் என்று ஒரு சிறிய சமையல் தண்ணீரில் சேர்க்க. |
6
முடிந்தது
|
சில grated Parmesan சீஸ் அல்லது சைவ ஒன்றை சேர்க்கவும் மற்றும் சேவை. |