Name: Chocolate Brownies
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: Dark Chocolate: 265 g; Eggs: 4; Hazelnuts: 175 g whole peeled; Butter: 135 g (room temperature); 00 Flour: 135 g; Sugar: 255 g; Salt: 1 pinch of

లక్షణాలు:

వంటకాలు:

సంయుక్త రాష్ట్రాలు

50
పనిచేస్తుంది 6
సులువు

కావలసినవి

265 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్
4 గుడ్లు
175 g whole peeled హాజెల్ నట్స్
135 గ్రా (room temperature) వెన్న
135 గ్రా 00 పిండి
255 గ్రా చక్కెర
1 యొక్క చిటికెడు ఉ ప్పు

ఆదేశాలు

లడ్డూలు, ముదురు రంగు గళ్లు, కాంతి క్రస్ట్ మరియు చాక్లెట్ దట్టమైన మిశ్రమం మరియు ఎండిన పండ్ల! పెద్దలు మరియు పిల్లలకు ప్రేమిస్తారు, ఈ సాంప్రదాయ అమెరికన్ స్వీట్లు తరచూ కొరడాతో క్రీమ్ లేదా వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ కలిసి ఉంటాయి. ఇది వారు మొదటిసారి తయారుచేయబడిన చెబుతారు 1892 చికాగో ఉన్నప్పుడు, ఒక గొప్ప న్యాయమైన సందర్భంగా అమెరికా కనిపెట్టబడిన 400 వ వార్షికోత్సవం జరుపుకోవడానికి, బెర్తా పాల్మెర్ అనే అత్యున్నత లేడీ నగరం చుట్టూ తీసుకోవాలని ఆచరణ అని ఒక భోజనానికి సృష్టించడానికి ఆమె చెఫ్ కోరారు, మీ చేతులు లేదా దుస్తులు మురికి పొందడానికి ప్రమాదం లేకుండా. కొన్ని ఆధునిక వెర్షన్లు దగ్గరగా ఒక మృదువైన-హృదయపూర్వక కేక్ ఆ సంబరం యొక్క స్థిరత్వం తీసుకుని ఉంటాయి, దాదాపు కరగటం పిండి వదిలి: ఒక ప్రమోదం, అవును, కానీ అసలు సంబరం విశ్వసనీయంగా లేదు, మీ వేళ్లు పొడి వదిలి తప్పక!

స్టెప్స్

1 పూర్తి	To prepare the brownies, start coarsely chopping the chocolate and put it to melt in a bain-marie; make sure that the water in the saucepan does not come into contact with the chocolate placed in the bowl.
2 పూర్తి	When it is almost melted, add the soft butter into chunks. Stir carefully until it melts too, then remove from heat and allow to cool, అప్పుడప్పుడు కదిలించడం.
3 పూర్తి 8	మరోవైపు, cook the hazelnuts in a preheated 180 కోసం ° ఓవెన్లో 8 నిమిషాల. Then remove from the oven and leave to cool, so as not to burn yourself, then chop very coarsely and keep aside.
4 పూర్తి	Now place the eggs in a bowl, మరియు, starting to beat them with electric whips and add the sugar. It is not necessary to whip the mixture: continue to beat only until the sugar has melted. Then add the salt, and let it melt too. Always with the whips in action, చాక్లెట్ మరియు గోరువెచ్చని వెన్న మిశ్రమాన్ని జోడించండి. చాక్లెట్ మిశ్రమంతో కలిపిన వెంటనే, కొట్టడం ఆపండి. గిన్నెపై చక్కటి మెష్ స్ట్రైనర్ ఉంచండి మరియు పిండిని జల్లెడ పట్టండి. అది సమానంగా పీల్చుకునే వరకు గరిటెతో కలపండి, అప్పుడు హాజెల్ నట్స్ ఇప్పుడు చల్లగా వేసి వాటిని కూడా కలపండి.
5 పూర్తి	బేకింగ్ కాగితంతో గ్రీజు మరియు లైన్ ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార పాన్ 35X27 సెం.మీ (లేదా ఒక చదరపు బేకింగ్ పాన్ 30X30 సెం.మీ) మరియు మిశ్రమం పోయాలి, సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి ఒక గరిటెలాంటి దానిని సమం చేయడం.
6 పూర్తి 25	వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి 180 కోసం ° 25 నిమిషాల, అప్పుడు దానిని బయటకు తీసి పూర్తిగా చల్లబడే వరకు పక్కన పెట్టండి. ఈ సమయంలో, తయారు చేయడం ద్వారా మీ ఘనాలను తయారు చేయండి 5 సమాంతర మరియు 5 అదే పరిమాణంలో లడ్డూలను పొందేందుకు ఒకే దూరం వద్ద నిలువు కోతలు!